球生菜品种介绍_球生菜价格行情

　　球生菜，又叫圆生菜，因从西方引进，故名西生菜，一年生或二年生草本植物。球生菜属直根性蔬菜，根系不发达，茎为缩短茎，在抽薹后期形成肉质茎，叶片互生，为莲座叶，叶面平滑或有皱缩，叶全缘或有缺刻，有披针形、椭圆形等，叶片有深绿、浅绿、黄绿、紫红等颜色。莲座叶形成后，心叶内卷结成叶球。球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，为主要食用部分。头状花序，白色或黄色，果实为瘦果，呈灰黑、黄褐等颜色，开花后15天左右成熟。球生菜口感脆嫩，富含蛋白质、膳食纤维、维生素、碳水化合物等多种营养物质，可直接食用也可作为配菜。该品种作为大众蔬菜，具有较高的经济价值，一亩球生菜产量可达4000公斤，平均亩产可达3000公斤，产地收购价格在1-2元一斤。