奶油富士苹果,又叫奶油苹果,属于富士苹果的一种,其含有的苹果蛋白含量远胜其他品种,超薄的果皮内裹着白里带点嫩黄的果肉,奶香四溢,加之沙性土壤的栽培等特性,所以含糖量极高,糖分高,使果核部分的糖份堆积成透明状,由于低温状态下采摘,水分也特别充足。奶油富士苹果果实长圆形,表面为金黄色,有星星点点的果锈,果皮金黄,外观高挑,口感香甜松脆,比普通苹果大且饱满圆润,细嫩光滑,如脂似玉,带有淡淡冰糖心,颜值很高。奶油富士苹果栽种起来,易打理,好成活,当年栽种,当年结果,挂果时间较长,采摘时间一般控制在每年的11月,果肉中糖分高,使之果核部分的糖份堆积成透明状。奶油富士苹果平均亩产5000斤,较好的品质可以卖到10元一斤,产地收购价格在5-8元一斤左右。