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EM菌到底是个什么“菌”?说得这么厉害!

EM菌到底是个什么“菌”?说得这么厉害!

EM菌是Effective Microorganisms的英文缩写,中文意思是有效微生物菌群。它是由功能各异的多种微生物组成的一种活菌制剂,对土壤恶化、连作障碍、作物的抗病抗逆能力、产量和品质等有着积极的作用。

EM菌的菌类成分及主要功能

EM菌是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等10属80余种微生物组成的生物制剂。

光合菌群

①以土壤接受的光和热为能源,将土壤中硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来,变有害物质为无害物质。

②以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体(硫化氢等)及二氧化碳、氮等为基质,合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等,是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。

③光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收,还可以成为其他有益微生物繁殖的养分。

乳酸菌群

①靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力,能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。

②能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素,并使有机物发酵分解。

③能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。

酵母菌群

①利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其他有机物质产生发酵力,合成促进根系生长及细胞分裂的活性物质。

②给可促进其他有效微生物(如乳酸菌、放线菌)增殖所需要的基质,提供重要的给养保障。

③产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。

放线菌群

①从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质,产生出各种抗生物质、维生素及酶,可以直接抑制病原菌。

②提前获取有害病菌增殖所需要的基质,从而抑制它们的增殖,并创造出其他有益微生物增殖的生存环境。

③对难分解的木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用,并容易被动植物吸收,增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。

④促进固氮菌和VA菌增殖。固氮菌是细菌的一科,能固定空气中的氮素。VA菌是最常见的一种和植物根系共生互惠的微生物,为作物提供多种矿质营养(尤其是磷),同时也从作物中获得自身所需的光合产物,在植物营养、养分循环、土壤改良等方面都具有非常重要的意义。

丝状菌群

①能和其他微生物共存,尤其对土壤中酯的生成有良好效果。

②酒精生成力强,能防止蛆和其他害虫的发生,并可以消除恶臭。

EM菌的具体作用

改良土壤

● 形成适于作物生长发育的良好环境,改良土壤结构,促进团粒化,提高土壤肥力,使土壤的渗水、保水、透气能力增强,可逐年减少化肥、农药使用量。

● 加速土壤有机物的分解,使有效养分含量明显增加;使土壤中有效微生物迅速繁殖和不断补充,抑制了土壤中病原微生物的侵袭和发展。

● 促进以微生物及其分解产物为食的土壤微型动物(如有益螨、蚯蚓类和甲虫类)的数量增加,使整个耕层的微生态系统组成发生根本变化,提高了土壤生物活性和缓冲能力。

促进植物生长发育

● 施用EM菌可增强植物叶片光合能力,如叶面喷施EM菌液的果树,叶片增厚、发亮。

● EM菌可促进根系生长,花果期使用还能有效提高坐果率。

● 重茬地块施用EM菌,可明显促进长势,提高产量。

提升植物抗病抗逆能力

● EM菌可产生大量有益物质,如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等,提高作物的抗逆性。

● 提高水中的溶解氧浓度,有利于根系呼吸;可提高土壤保水能力,同时可强化叶片保护膜,减少水分损失。

● 抑制有害微生物的生存与繁殖,减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍。

提高作物产量与品质

● 增加作物产量。研究表明,一茬作物每亩施用EM发酵稀释液0.5~1公斤,增产幅度一般为:粮油作物增产10~20%以上,其中大豆可增产10%以上;叶菜类增产8~26%以上,块根块茎类增产幅度更大;瓜果类保花保果率提高40%以上。

● 提高作物品质。瓜果类或果树在施用EM菌后,单果重、含糖量等明显提高;花卉可提前半月开花,花朵增多更鲜艳,花期延长。

● 延长果品保鲜期。果树采前喷施EM菌,不但能给叶片补充营养,还能使果实保鲜期延长。采后用EM菌稀释液浸泡果实2分钟,晾干再贮藏,同样能使保鲜期延长。

抑制与消除杂草

● EM菌中的乳酸菌群合成乳酸和生理活性物质,可使杂草种子的种皮变软,容易吸收水分,打破休眠,提前发芽,使其因无法越冬而枯死。

EM菌的使用方法

直接稀释使用

根据使用目的,将EM菌原液按一定比例用水直接稀释,用于浸种、拌种、泡根、叶面喷施和喷洒还田秸秆后翻耕等。

制作EM菌农家有机肥

就地取原料,如杂草、人畜粪便、作物秸秆(切碎)、茎叶、谷糠、锯木屑均可,混合比例为原料500~1 000份、EM菌1份、红糖1份、清水30%~35%,先溶化红糖,倒入水中,再加入EM菌,然后与原料混合拌匀,堆垛压实,用塑料薄膜密封,厌氧发酵。当发出酒曲香味或出现白色菌丝时表明发酵成功。发酵堆肥可保存1~3个月。

用EM菌发酵粪水作追肥

混合比例为EM菌1份、红糖1份、粪水200份的比例混合搅拌,盖上薄膜,每1~2天搅动一次,5~7天即成,用时加水,每斤加水200~300斤稀释使用。

EM发酵液在各种作物上的使用方法

● 水田作物(以水稻为例)

底肥:对有肥田草和稻草还田的田块,每亩播洒0.5公斤EM发酵液制成的500公斤稀释液沤田;没有肥田草和稻草还田的田块,每亩施10公斤EM发酵稀释液发酵堆肥。

浸种:用0.5%EM菌发酵稀释液浸种2~4小时后播入秧场。

追肥:秧苗长到2~3片叶时,用0.1%EM菌发酵稀释液喷洒两次,提高成秧率;插秧前,用0.2%EM菌发酵稀释液泡根5分钟,保苗促长;移栽期,追施EM菌发酵稀释液堆肥每亩50公斤或用EM发酵稀释液随水浇灌;分蘖期、孕穗期、抽穗期,分别用0.2%EM菌发酵稀释液喷洒叶面,也可视长势每周叶面喷施一次1%EM菌发酵稀释液。

除草:秋收后,每亩撒施200~300公斤EM菌发酵稀释液发酵堆肥,让草籽打破休眠常规,反季节提前萌芽,不能越冬而死。第二年春,喷施一次0.2%EM菌发酵稀释液,加快残余草籽发芽,然后通过春耕翻地和旱地锄草,将杂草沤死或除去。

● 旱地作物(麦类、豆类、薯类和草本油料、棉、麻类、甘蔗、烟叶、芦笋、牧草等)

土壤处理:翻耕整地时,每亩施EM菌肥堆肥50公斤,入土20公分左右。或用0.2%EM菌发酵稀释液均匀喷洒一遍土面。

苗期:用0.5%EM菌发酵稀释液将种子浸泡后播下,出苗后,用0.1%EM菌发酵稀释液喷洒一次。移栽的种苗以0.2%EM菌发酵稀释液泡根5分钟后定植,或用0.1%EM发酵稀释液浇根一次(泡根后的稀释液可用来浇根)。

生长期:视作物长势,喷洒1%EM菌发酵稀释液,一茬作物应不少于2~3次,次数越多效果越好,最好每周一次。亦可用EM菌发酵稀释液粪水稀释液浇根追肥,效果更好。

● 叶菜类(芹菜、菠菜、生菜、油菜、白菜、莴苣等)

种子处理:用0.5%的EM菌发酵稀释液浸10~24小时后撒播。

基肥或根外追肥:每次每亩用70~200kgEM堆肥翻埋土中。

喷叶:用0.1%EM菌发酵稀释液喷淋。叶至旺盛期7~10天一次,喷3次。

沾根:把EM菌发酵稀释液按1:100稀释成水溶液后,将苗根浸沾10分钟后即可移栽(不带土移栽的秧菜最好,如大白菜、小油菜等)。

● 瓜菜类(黄瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜等)

土壤处理:种植前一个月,EM菌配置成500~1000倍稀释液喷洒润湿地面再翻耕。

施基肥:种植前每亩用EM菌发酵堆肥200~300kg,埋入地里20cm,改良土壤。

浸种:用100倍稀释液浸泡瓜种15分钟(硬壳瓜子要泡三十分钟)。

移栽:用1:200的EM菌发酵稀释液淋根。定植一周,喷洒一次。对防治蚜虫、瓜螟和黄守瓜等害虫有很好的效果。

保花保果:在谢花2/3时,喷洒EM菌粪水肥200-500倍和EM菌稀释液1000倍。

每采栽一次瓜果,都要施入一定量的EM菌堆肥,给瓜果提供必要的营养。

● 果菜类(辣椒、西红柿、茄子、豆角、花菜等)

土壤处理:种植前一个月用EM菌发酵稀释液每亩2~3kg按1:1000兑水喷淋地面再翻耕。半个月后再每亩300kgEM菌堆肥,埋入地里改良土壤。

浸种:用1:500EM菌发酵稀释液0.5~1小时。

定植:用1:800EM菌发酵稀释液作定根水,移栽一个月后开始每20天用1次EM菌粪水肥1:200兑水浇根,或用EM菌堆肥每亩70-200kg翻埋土中。

追肥:瓜果后每亩用EM菌发酵稀释液3kg按1:800兑水喷洒叶面和果实1次,以后每采摘一次按1:1000EM菌发酵稀释液喷洒1次。

● 园林果木(果树、茶树、桑树、中药材、花卉等)

整地育苗:苗圃整地时,施入EM菌发酵稀释液堆肥;育苗中,先用0.5%EM菌发酵稀释液浸种,再用0.1%EM菌发酵稀释液浇根和叶面喷施。

底肥:秋季采果(叶)后和春季芽萌动前,各施1次每亩50公斤EM菌发酵稀释液堆肥作基肥。

现蕾期、谢花期:各喷洒一次0.1%EM菌发酵稀释液,提高坐果率(开花期不宜喷洒)。

稳果期、壮果期和采茶、摘桑叶前:各喷施一次0.1%EM发酵稀释液(视长势可适当增加喷洒次数),有利于提高产量和品质。

防冬季落叶:每年秋天至冬天前,每隔15天喷洒一次0.1%EM发酵稀释液,可开防止冬季落叶。

文章内容由段洪涛(肥料湘军)整理编写。段洪涛,长沙孟葆隆、湖南华垦创始人,湖南农大植保学院客座教授,湖南省新型职业农民培训专家师资咨询库成员,精通水溶肥料生产技术,并专注矿质腐植酸、海藻肥料的研究与应用,并颇有建树,同时也是农资互联网社区营销理论与实践的先锋人物。转载烦请附上本段。