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辣椒发生青枯病的症状:辣椒青枯病初期仅有个别枝条的叶片出现萎蔫,后扩展至整株。地上部叶色较淡,叶片不脱落,短期内保持青绿色,后期叶片变褐枯焦。病茎外表症状不明显,纵剖茎部维管束变为褐色,横切面保湿后可见到乳白色黏液溢出,这是与枯萎病的主要区别。