得,今天又来跟大家唠唠嗑。最近瞎琢磨,家里做豆腐不是剩下不少豆腐渣嘛扔怪可惜的,就想着能不能弄成肥料给阳台那些花花草草用用。自己动手实践一把,效果还行,分享给大家伙看看我是咋弄的。
准备家伙事儿
我得找家伙事儿装这些豆腐渣。刚好家里有几个喝完的大饮料瓶,那种塑料的,洗干净正好用。豆腐渣是前两天自己磨豆浆剩下的,攒一小盆。还准备点清水,顺手拿点厨房的红糖,听说那玩意儿能帮着发酵。
动手和稀泥
开搞!我先把豆腐渣一股脑倒进一个大塑料瓶里,没装满,大概装瓶子的一半多一点,留点空间给它发酵用。然后往里头加水,水量大概就是能把豆腐渣调成那种黏糊糊的糊状就行,不能太稀,不然听说容易发臭得厉害。我估摸着加差不多三分之一瓶子的水。
我往里面撒一小把红糖,用根棍子给它搅和匀。对,我还想起之前看人说加点橘子皮、柚子皮啥的能去味儿,刚好家里有吃剩的橘子皮,我也顺手撕碎扔几片进去,也不知道管不管用,试试呗。
密封等着发酵
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