种蔬菜用什么肥料？老菜农告诉你有机肥和化肥怎么选才对！

刚开始自个儿捣鼓种菜那会儿，真是两眼一抹黑，特别是肥料这块，完全不知道咋整。就想着菜得长得快，图省事儿，直接去店里买那种五颜六色的化肥，就是人家说的氮磷钾齐全的那种。

用化肥，那效果确实是快，苗子下去没几天，看着就绿油油的，长得是快，嗖嗖的。当时还挺得意，觉得这玩意儿真神。可是，种一两茬之后，就感觉地力有点跟不上，土有点板结，不像一开始那么松快。而且总觉得那菜味儿，好像就差那么一点意思，说不上来。

转向有机肥的摸索

后来听老一辈人念叨，还有自己瞎琢磨，觉得老祖宗传下来的农家肥肯定有它的道理。就开始琢磨用有机肥。这有机肥种类可多，什么鸡粪、羊粪、牛粪，还有自己沤的什么厨余、豆饼肥。

我最开始是搞点鸡粪回来。那味道，确实有点冲！但是没办法，都说鸡粪肥力足。弄回来不能直接用，关键是要腐熟！这个很重要，不然新鲜的粪肥下去，容易把菜根烧坏。我就找个角落，把它堆起来，掺点土和园子里的杂草，盖上膜，让它自己慢慢发酵腐熟。这过程得有点耐心，得等它彻底没臭味，变成那种黑褐色的松散土状才行。

怎么用？我一般是整地的时候就埋到土里当底肥。就是在翻地的时候，挖沟或者撒在土表层，然后跟土拌匀。这样肥力能慢慢释放，管的时间长。感觉这样处理过的土壤，明显松软多，保水保肥能力也强。

除粪肥，我也试过自己攒点厨余、落叶啥的堆肥。这个慢是慢点，但胜在废物利用，也挺好的。攒大半年，也能弄出不少好肥料来。

实践下来的感受

用有机肥之后，感觉菜长得更扎实，可能不会像用化肥那样疯长，但是很稳健，叶子厚实，颜色也正。关键是，口感确实不一样，吃着有那个菜味儿，特别是番茄、黄瓜这些，味道浓郁多。而且看着那地也越种越松软，黑乎乎的，蚯蚓也多起来，感觉整个地都活过来。

后面看菜的长势，有时候也会兑点腐熟好的粪水或者自己做的液肥（比如淘米水发酵的）浇浇，算是追肥，补充点营养。

所以要问我种菜用啥肥料，我现在是铁心用有机肥。虽然前期处理（腐熟）麻烦点，气味也得忍受一下，但对土对菜吃起来也放心，长远看划得来。化肥，可能应急的时候会少量用一点点，但主力肯定是有机肥。这就是我自个儿种菜这几年用肥料的一点实践记录，土办法，但感觉实在。