大家我是你们的老朋友，今天跟大家唠唠我最近在乡下老家捣鼓的“醋糟当肥料”的那些事儿。
话说前阵子回老家，看到家里酿醋的老作坊堆不少醋糟，扔怪可惜的。我这人就爱琢磨，寻思着这玩意儿能不能废物利用，给菜园子里的瓜果蔬菜当肥料？
说干就干！我先上网查查，嚯，还真有人这么干过！说是醋糟里面含有一些营养成分，发酵后能改良土壤，促进植物生长。看着挺靠谱，我就决定试一把。
我先把醋糟从作坊里一袋袋扛到菜园子，累得我腰都快断。然后找个空地，把醋糟倒出来，铺开晾晒。这醋糟味道是真的冲，酸溜溜的，熏得我直打喷嚏。
晾晒两天，感觉醋糟稍微干点，我就开始动手发酵。找个大塑料桶，把醋糟装进去，加点水，又掺些菜园子里的烂菜叶和杂草。听说这样能增加发酵的效果。
接下来就是等待。我把桶盖盖放在阴凉的地方，隔三差五地去翻动一下，让它透透气。大概过半个月左右，桶里开始冒泡泡，闻起来也有一股发酵的味道，我知道这玩意儿算是发酵成功。
发酵好的醋糟肥料，我把它挖出来，埋在菜园子的土壤里，主要给西红柿、黄瓜和辣椒这些喜酸的蔬菜施肥。我还特意留一小块地没施肥，想看看效果有没有差别。
结果还真让我看出来！施醋糟肥料的蔬菜，长得明显比没施肥的要叶子更绿更壮实，结的果实也更大更多。特别是西红柿，那味道，酸甜可口，比之前好吃多！
这回“醋糟当肥料”的尝试，我感觉还是挺成功的。既处理废弃的醋糟，又给菜园子里的蔬菜提供养分，一举两得！
不过我也总结一些经验教训。醋糟的味道实在太大，晾晒和发酵的时候要注意通风。醋糟的酸性比较强，施肥的时候要注意用量，不要一次性施太多，免得烧坏植物的根。
这回实践让我对有机肥料有更深的认识。以后有机会，我还想尝试用其他的一些农业废弃物来制作肥料，让我的菜园子更加绿色环保！
- 准备醋糟：从酿醋作坊获取新鲜醋糟。
- 晾晒：将醋糟铺开晾晒2-3天，减少水分。
- 发酵：将晾晒后的醋糟放入塑料桶，加入水和烂菜叶、杂草等，搅拌均匀后密封发酵半个月左右。
- 施肥：将发酵好的醋糟肥料埋入菜园土壤中，注意用量，避免过量。
希望我的分享对大家有所帮助，下次再见！
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