种植蔬菜用什么肥料好？新手看这篇就懂了！

说起种菜用啥肥料，这可真是个实践出真知的活儿。我刚开始在自家小院捣鼓种菜的时候，也是一头雾水。看着商店里五花八门的肥料，啥复合肥、尿素、磷酸二氢钾的，头都大。

最初的尝试与摸索

一开始嘛图省事，就去农资店买那种通用的复合肥，就是氮磷钾都带点的那种。想着说明书上都写着蔬菜通用，应该错不。每次种菜前，我就在土里撒上一些，拌匀再下种或者移栽。

实践记录：

• 挖坑或者翻地的时候，按照感觉抓一把复合肥撒进去。
• 有时候菜长得慢，也兑点水浇浇。
• 效果？不能说没有，菜也能长，但总感觉不够壮实，叶子颜色也不是那么油亮。特别是想种点果菜，比如西红柿、茄子，结果不多，个头也不大。

转向有机肥，改良土壤是根本

后来跟邻居一个种半辈子地的老大爷聊天，他跟我说：“光靠化肥不行，地会越种越‘死’，得用农家肥养地。” 这话点醒我。我开始琢磨着用有机肥。

实践记录：

• 搞农家肥： 托人弄些充分腐熟好的羊粪和鸡粪。我发现鸡粪劲儿确实大，用的时候得特别小心，一定得是腐熟透的，不然容易“烧苗”。羊粪就温和很多。我通常是在头一年冬天或者开春翻地的时候，就把这些粪肥埋到土里作为底肥，让它们和土壤充分混合。用量嘛就是感觉土有点肥沃就行，没个精确标准，全凭手感和经验。
• 自己堆肥： 家里的厨余垃圾，像菜叶果皮、鸡蛋壳啥的，还有院子里扫的落叶、剪下来的草，我都攒起来堆肥。找个角落，或者用个大桶，一层厨余一层土或者落叶，保持点湿度，让它慢慢发酵。这个过程有点慢，但沤出来的肥是真的松软黝黑，拌土里种啥都长得欢。这个也是主要用作底肥。
• 尝试饼肥： 还试过用豆饼、花生饼这些，弄碎埋土里当底肥，或者泡水发酵后稀释当追肥浇，效果也挺就是味道有点大。

不同阶段，肥料侧重不同

光打好底肥还不够，菜在不同的生长期，对营养的需求也不一样。我慢慢摸索出一点门道。

实践记录：

• 长叶子阶段： 像小白菜、生菜这些主要吃叶子的，或者各种菜苗刚长起来那会儿，它们需要更多氮肥才能长得快、叶子绿。这时候，如果底肥足，我一般就不额外加太多。如果感觉长势弱，我会浇一点沤熟的肥水，比如发酵好的淘米水、豆渣水，或者少量稀释的熟粪水。
• 开花结果阶段： 等到西红柿、辣椒、黄瓜这些开始开花结果，它们就需要更多的磷肥和钾肥来促进开花坐果和果实膨大。这个时候，我会在追肥上有侧重。比如，在植株周围埋一点腐熟的鸡粪（磷比较多），或者撒一点点草木灰（钾比较多，但注意是木头烧的灰，而且不能多用，会改变土壤酸碱度）。市面上也有一些有机液肥是针对开花结果期的，我也试过，效果还行，比较方便。

追肥要勤快，但不能贪多

蔬菜整个生长期都需要营养，光靠底肥肯定不够，中间得“追肥”。

实践记录：

• 我一般不直接用化肥追肥，怕掌握不好量烧苗。
• 主要还是用自己沤制的有机肥水，比如堆肥渗滤液稀释后浇灌，或者前面说的发酵豆饼水、粪水等。
• 追肥讲究“薄肥勤施”，就是每次浓度低一点，隔个十天半月浇一次。看天、看地、看庄稼长势来定。
• 叶面喷肥也试过，比如买的那些叶面肥，或者自己沤的肥水过滤后喷，见效快，但感觉还是土里施肥更管长远。

最终体会：养土是王道

折腾这么些年，我的体会就是，种菜想要用什么肥料重要，但更重要的是先把土壤养多用有机肥，增加土壤的有机质，让土变得疏松、透气、保水保肥。土好，菜的根系就长得吸收营养的能力就强，抗病能力也跟着提高。在这个基础上，根据菜的不同生长阶段，适当补充点它们急需的营养，这样种出来的菜，长得壮，吃着也放心。

现在我种菜，主要就是靠大量用腐熟的农家肥和自制堆肥打底，生长期再根据情况，用点沤熟的有机肥水浇一浇，省心，效果也这算是我个人的一点实践经验，不一定都对，但确实是我一步步试出来的。