说起这花生饼肥,也是琢磨好一阵子才搞明白的。家里种点小菜,老觉得外面买的肥要么贵,要么用起来心里不踏实。正好有次弄到点花生饼,就是那种榨油剩下的饼块,硬邦邦的。
动手前的准备
刚拿到手那会儿,这花生饼跟石头似的,直接扔土里肯定不行,植物根本吸收不,说不定还烧根。我想着得先把它弄碎。力气活儿,找个锤子,垫着厚布袋,咣咣咣一顿砸,弄成小碎块。搞得满头大汗,这玩意儿还真结实。
开始发酵
砸碎就好办多。我找个大点的塑料桶,以前装涂料剩下的,刷干净。把那些碎花生饼倒进去,大概装半桶。
光有饼不行,得加水让它发酵。我就往桶里加水,没过花生饼就行,别加太满,发酵过程可能会胀气。有人说加点红糖或者发酵菌能快点,我当时手头没专门的发酵剂,就抓一把红糖扔进去,又掺点之前剩下的过期酸奶,想着里面的菌应该有点用。后来又觉得不保险,干脆挖点菜园子里的土也扔进去,想着土里总有各种菌。
然后就是密封。找个塑料布蒙在桶口,再把桶盖盖严实。这玩意儿发酵起来味道可不小,得密封不然家里人得有意见。
漫长的等待和观察
把桶搬到阳台角落,找个不碍事又有点温度的地方放着。接下来就是等。
- 头几天:没啥动静,就是水变得浑浊点。
- 大概一周后:开始闻到一股酸酸馊馊的味道,桶壁上也有水汽,说明开始发酵。我隔几天会稍微开一点缝透透气,怕气压太高把桶给胀坏。
- 半个月到一个月:味道更冲,有点像酱油或者氨水的混合味。里面的花生饼变得软烂,用棍子搅一下,感觉都成糊糊。
这个过程得持续一阵子,看天气温度,热的话快一点,冷就慢。我大概等一个多月,感觉味道没那么刺鼻,变成一种比较醇厚的酱香味(虽然还是臭),颜色也变得很深,基本上就算发酵好。
怎么用这肥
发酵好的花生饼肥劲儿很大,千万不能直接用!我是舀出来一部分,然后兑水。兑多少?我一般是看着来,大概是1份肥兑10份到20份水,搅匀,颜色变成那种淡淡的酱油色就行。先少兑点,给几棵壮实的植物试试,没问题再大面积用。
用的时候就跟浇水一样,浇在离根远一点的土上,别直接淋到叶子和根上。用过之后,确实感觉家里的菜花的长得精神不少,叶子也绿油油的。虽然过程麻烦点,味道也不太好闻,但自己做的肥,用着放心,效果也实打实看得到,挺值的。
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