今天就跟大家唠唠我前段时间捣鼓那油渣的事儿。家里头炸完带鱼，剩一小盆油渣，黑乎乎的，扔觉得怪可惜，老一辈不都说这玩意儿是好肥料嘛我就寻思着自己试试。
动手前的准备
第一步就是处理油渣。 那油渣刚炸出来还带着油，黏糊糊的，有的还挺大块。我先把它们摊开晾晾，稍微干一点点，没那么腻手。然后找个旧的大碗，把油渣倒进去，用个擀面杖，还挺硬，使劲给它捣碎。捣得越碎越我想着这样后面发酵能更匀乎点。
开始发酵
捣鼓碎之后，就得想办法让它“熟”。光秃秃的油渣直接埋土里听说会烧根，咱可不能干这傻事。我想起以前看过别人说要加水，还得密封发酵。
我就找个带盖子的旧塑料桶，洗干净。把捣碎的油渣末末全倒进去，然后开始加水。加多少？我也没个准数，就一边加水一边用根棍子搅和，搅和成那种稠糊糊的状态，看着跟芝麻糊差不多，但颜色是黑黢黢的。
有人说加点土或者加点啥EM菌能发酵快点，我没那条件，就想着简单点来。也有说掺点淘米水或者烂菜叶子啥的，我这回就光加水，想看看纯油渣发酵是啥效果。
搅匀乎，就把盖子盖上。 注意，我没把盖子拧死，稍微留点缝，怕发酵产气把桶给胀坏。然后就把这桶玩意儿搬到阳台角落，那地方不碍事，也比较通风，太阳也能晒到一点，估计能热乎点，发酵快。
漫长的等待和观察
接下来就是等。这玩意儿不是一天两天能好的。我大概放能有小两个月。期间我隔三差五会去掀开盖子透透气，顺便看看情况。
刚开始几天没啥动静，后来慢慢地，就能闻到一股子特殊的臭味，不算好闻，但为花花草草，忍！颜色也变得更深，黑得发亮，看着油乎乎的。中间有时候感觉有点干，我还稍微加点水进去，保持湿润。
怎么判断好没我是看颜色，等到那糊糊变成特别深的棕黑色，几乎是纯黑色，而且那股子刺鼻的臭味淡很多，变成一种有点像酱油渣发酵的味儿，感觉就差不多。
兑水使用
发酵好也不能直接用，那玩意儿太“肥”。我是舀出来一小部分，加大量的水稀释。 具体比例我也说不反正就是加水加到颜色变得很浅，跟淡酱油水似的。我是宁稀勿浓，怕烧苗。
第一次用，我先在几盆皮实的绿萝和吊兰上试试水。 浇的时候离根远点，沿着盆边慢慢浇下去。浇完之后观察几天，叶子看着油亮亮的，好像是挺受用的，也没出现黄叶或者蔫的情况。
一点小总结
后来我就放心大胆地用，给家里的月季、茉莉都浇点。效果嘛感觉还不赖，起码没坏处，土看着也油润不少。就是这个过程，味道确实是个挑战，还有就是得耐心等。如果你家也有油渣，又不怕这点小麻烦，倒是可以自己动手折腾一下，变废为宝嘛挺有成就感的。
这就是我把油渣变成肥料的全过程，纯属个人实践记录，分享给大家参考参考。
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