氨基酸的原料
氨基酸合成
氨基酸合成amino acid synthesis
组成蛋白质的大部分氨基酸是以埃姆登-迈耶霍夫(Embden-Meyerhof)途径与柠檬酸循环的中间物为碳链骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、组氨酸,前者的生物合成与磷酸戊糖的中间物赤藓糖-4-磷酸有关,后者是由ATP与磷酸核糖焦磷酸合成的。微生物和植物能在体内合成所有的氨基酸,动物有一部分氨基酸不能在体内合成(必需氨基酸)。必需氨基酸一般由碳水化合物代谢的中间物,经多步反应(6步以上)而进行生物合成的,非必需氨基酸的合成所需的酶约14种,而必需氨基酸的合成则需要更多的,约有60种酶参与。生物合成的氨基酸除作为蛋白质的合成原料外,还用于生物碱、木质素等的合成。另一方面,氨基酸在生物体内由于氨基转移或氧化等生成酮酸而被分解,或由于脱羧转变成胺后被分解。
氨基酸(amino acid):是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物,氨基一般连在α-碳上。氨基酸的结构通式
是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。
生产生物氨基酸用什么原材料?
那就要看你用什么方法了,如果是用
的蛋白质水解
就
可以利用毛发,血粉,废蚕丝为原料
如果是微生物发酵的话就用以糖为碳源,以尿素
或者铵为氮源通过微生物发酵
化学合成法
原料有卤代羧酸,醛类,甘氨酸衍生物,异氰酸盐,卤代烃,酮酸和某些氨基酸
氨基酸是由什么物质合成的
不同的氨基酸生物合成途径各不相同,但它们都有一个共同的特征,就是所有氨基酸都不是以CO2和NH3为起始原料从头合成的,而是起始于三羧酸循环、糖酵解途径和磷酸戊糖途径的中间物。
不同生物合成氨基酸的能力不同,植物和大部分微生物能合成全部20种氨基酸,而人和其它哺乳动物及昆虫等只能合成部分氨基酸,机体不能合成的氨基酸称为必须氨基酸,人有八种必需氨基酸,它们是:Lys、Trp、Phe、Val、Thr、Leu、Ile和Met。
根据起始物的不同可归纳为五类:
①α-酮戊二酸衍生类型:由三羧酸循环中间产物α-酮戊二酸衍生而来,这类氨基酸有Glu,Gln,Pro,Arg.
②草酰乙酸衍生类型:由草酰乙酸衍生而来,这类氨基酸有Asp,Asn,Met,Thr,Lys.
③丙酮酸衍生类型:这类有Ala,Val,Leu,Ile
④3-磷酸甘油酸衍生类型:有Ser,Gly,Cys.
⑤磷酸烯醇式丙酮酸和4-磷酸赤藓糖衍生类型:三种芳香族氨基酸即Phe,Tyr,Trp.其中,磷酸烯醇式丙酮酸是糖酵解中间产物,4-磷酸赤藓糖则是磷酸戊糖途径的中间物。
最后,组氨酸是最为特殊的,他的合成与其他途径无联系,是以5-磷酸核糖-1-焦磷酸(PRPP)为前体合成的。
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