今年大蒜多少钱一斤 请问今年大蒜多少钱一斤

大蒜多少钱一公斤？

一、大蒜多少钱一斤

大蒜的零售价格大约在10～15元左右一斤，不同地区价格上会有所差异。大蒜原产地在西亚和中亚，汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌，习惯上人们平时所说的“大蒜”是指蒜头而言。

二、大蒜的选购方法

1、颜色：建议购买紫皮大蒜，因为这种大蒜其蒜味重，而且杀菌的功效要比白色的蒜来得更强。

2、外型：一般的好的大蒜是圆型的，而如果是扁的或者是缺口的则为不好的大蒜。

3、瓣粒：瓣与瓣之间有明显的弧度的话则为好蒜，外圈呈光滑的圆弧的话则为粒小的蒜。

4、尖顶：有些大蒜因储存方式不对导致发芽，发芽大蒜的蒜瓣都是空的，不建议购买。

5、硬度：好大蒜摸起来是硬的，如果是软的话则可能快要发霉了或变质了，不建议购买。

三、大蒜的营养价值

1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

2、抗癌防癌：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，全世界最具抗癌潜力的植物中位居榜首的是大蒜。

3、排毒清肠：大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

4、降低血糖：大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

5、抑制血栓：大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张。

6、保护肝脏：大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

7、旺盛精力：大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。

8、预防感冒：大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

大蒜最新价格行情是怎样的？

截至2020年，全国大蒜最新价格在3.4元/斤-8元斤。

2020大蒜价格保持在高位运行，市场需求较高，其产地、品种不同价格也不一样，目前山东省济宁市金乡县紫皮大蒜价格4.5元一斤，云南省大理白族自治州弥渡县大蒜价格6.4元一斤，云南省大理白族自治州大理市大蒜价格8元一斤，

江苏省徐州市邳州市大蒜价格5.8元一斤，河南省开封市兰考县大蒜价格5元一斤，云南省昆明市官渡区3.4元一斤，广东省东莞市东莞市紫皮大蒜价格3.5元一斤，浙江省金华市婺城区大蒜价格3.4元一斤。

注意事项：

1、今年的大蒜种植面积略有上升，但是现在市场上的大蒜主要还是以库存为主，再加上国外大蒜供应短缺，我国是大蒜供应国，自然市场行情就变高了，而且短时间内，大蒜的供应紧缺难以扭转。

2、预计今年的大蒜上市之后，会继续维持高位运行，虽然现在国内大蒜需求比较稳，价格依然会很坚挺。对于蒜农来说，可以及时出售手里的新蒜，这样带来的经济利润还是非常不错的。

导致大蒜价格低迷原因都有哪些？

根本原因是受疫情影响，我们的大蒜主要靠出口创汇，指望国内销售寥寥无几，如果单一的靠自主销售，我们处于供大于求的局面，我们的大蒜能剩余一半以上，内销只能消化一部分，很大一部分还需要出口国外，国际市场因为疫情关系对于大蒜的需求很小，但是就目前情况来看，年前农户对于种植大蒜保持乐观的心态，造成了当今供大于求的现状

如果今年哪种农产品价格偏低。来年大家都会弃之不种，播种面积就会大幅减少，产量也会大幅下降，供应减少，价格就会大幅攀升。这种农产品价格，过山车的现象。

近期大蒜的价格是刷爆屏幕，大蒜的价格跌至到了几毛钱，“蒜你狠”一去不复返，蒜农望着这样的价格，是难以接受的。一年涨、一年跌，三年不动弹说的就是大蒜。总体来说，国际行情不确定，国内企业用量减少，存储量几乎没有的情况下，虽然老百姓个人食用采购量有所增大，但影响很甚微。所以大蒜价格自然非常低

在大蒜利益的驱使下，肆意扩大种植面积。去年大蒜价格就不太高，鲜大蒜七八毛钱一斤，后期涨到2.2元左右每斤，微利价。今年一些蒜农还是抱着侥幸心理，扩大了种植面积士地集中不了，产业化没基础。国家出面解决也设那么容易、，一个两个政策也不好解决，但不解决又不行，这个农业问题是目前最头疼的大问题，需要全体国人的大智慧来解决。

抛除疫情的原因，由于今年大蒜的种植面积增加，也是会影响后面大蒜的价格的。因此来说，至于今年大蒜的价格是多少，个人认为在1.5~1.8元一斤的价格是正常的。