餐厨垃圾能做有机肥 餐厨垃圾做有机肥原理

餐厨垃圾是怎么样变为有机肥的

        你看， 细碎的褐土上，生长出翠绿的藤蔓，几株摇曳的番茄正期待着果实的到来。你 可能 想不到，番茄根部的肥料，用的或许是你昨晚扔掉的果皮 菜叶 ，或者 是你 午餐时 啃剩下的骨头废弃物 。  

       这就是 将湿垃圾变废为宝， 将 泔水、 残余剩菜剩饭，果皮蔬菜叶子等等垃圾转化成的有机肥。

提到垃圾，在餐馆就会想到发臭的泔水，四周乱飞的苍蝇， 这是大多数人心中对厨余垃圾的印象。

随着人们生活水平的提高，厨余垃圾的产生量逐渐增大，约占城市生活垃圾的30%-50%。如何对以厨余垃圾为主的湿垃圾进行末端处理，成为科研工作者探索的新目标。

在这全国那么多的城市中， 并不缺少湿垃圾的末端处理 设备 ， 你们 研发的 产品 又有何不同？

面对 我们 的疑惑， 大明普威工程师讲述 了 他们 走访调研的结果——当前，垃圾处理存在难脱臭、能耗大、二次污染以及效率低等问题。具体来说，垃圾中的高盐高油会导致处理周期延长，过程中易产生臭气和污水，造成对环境的再次伤害。     

         对比和试验了大量方法后， 我们 终于制造出一台自己的“垃圾处理机”。小型机器可以 处理 150公斤的湿垃圾，消化它们需要4个多小时，而目前同类方法处理需要近一天的时间。

        我们知道 酸奶发酵有适合的时间和温度， 而 湿垃圾的发酵同样需要配方 ， 他们设计的装置能让复合菌液在60至80摄氏度的温度环境下与厨余垃圾充分混合，达到低温酵解的目的。同时通过抽真空的方式，使设备内部酵解过程处于一个较高的压力范围内，便于餐厨湿垃圾的快速酵解。

        大明普威研发的厨房垃圾 处理装置吃进去的是湿垃圾，那经过消化的产物又是什么？答案是肥料和无污染的水。 笔者 在现场看到， 大明普威应用垃圾处理设备 37公斤的垃圾经过近5个小时的酵解后，转变为11公斤的肥料。 “我们将发酵时产生的水控制在一定的范围内，并最终以水蒸气的方式从大气中排放。相对臭气冲天的简单处理，对环境的污染已是大大降低。” 大明普威工程师 说，“经过实验验证，湿垃圾处理后产出的肥料，可以促进植物生长；如果做成颗粒饲料，可以喂食经济类昆虫，带动后续产业。” 带着 厨房 湿垃圾酵解处理装置， 与笔者交谈完了以后 星夜兼程，赶去合肥，参加一场博览会。

       目前大明普威 的 垃圾处理设备 已经得到多方点赞 ，现在 处理每公斤湿垃圾的成本仅需1.54元，还不算产出肥料带来的经济利益。我们希望这些‘湿资源’不再成为环境的负担，而是回馈大自然的营养素。”

 

厨房垃圾能做有机肥吗

可以的，将垃圾的水分调整一下，用金宝贝肥料发酵一下，可以杀死垃圾中的有害细菌和害虫什么的，发酵方法如下：

将厨房垃圾与秸秆、锯末屑、蘑菇渣等按适当比例（垃圾可占80-90%，其他占10-20%）混合。1吨物料(鲜料约2.5吨)加1公斤金宝贝肥料发酵剂，按1公斤金宝贝肥料发酵剂加5公斤米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）稀释后再均匀撒入物料堆，混拌发酵即可。注意，用米糠最好不用“统糠”，新鲜米糠的营养及通气性远优于陈旧米糠。

发酵过程注意适当供氧与翻堆，温度控制在55-65℃，温度太高对养分有影响。发酵物料的水分应控制在60～65%。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢，并产生臭味。调整物料水分方法：水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。

整个发酵过程一般5-7天后即可完成物料的彻底脱臭、发酵腐熟、杀虫灭菌等。成品有机肥为蓬松状、呈黑褐色，略带酒香味或泥土味，营养丰富，施入农田更安全方便，用于瓜果蔬菜、经济作物、苗木花卉营养土，价值增值更高。

厨余垃圾如何做肥料

方法：

将厨余垃圾粉碎可以说是厨余垃圾变有机肥的第一步。先将垃圾放入厨余垃圾粉碎机中，为了加速厨余垃圾的脱水、氧化和降解，厨余垃圾粉碎机能自动把垃圾切成大小合适的颗粒，再喷上厌氧或好氧菌，这样一来，就能避免因通气不良而出现堆肥温度上升慢、臭气产生量大、搬运搅拌不方便等问题。

第二步，是把粉碎后的“碎垃圾”从进料口放入厨余垃圾处理机中。经过搅碎、发酵、风干等步骤，转化成颗粒状有机肥。

其中上海各试点小区发酵处理中使用的“酵素”就是微生物，即菌种。发酵过程分为厌氧和好氧生物降解，核心都在菌种。在堆肥中额外加入菌种，可加速物质的快速分解和腐熟，大幅提高生产效益。

扩展资料

厨余垃圾富含蛋白质、脂肪类和糖类等复杂的有机化合物，还富含氮、磷、钾、钙以及各种微量元素等。由于厨余垃圾本身的物理、化学和生物特性，使之成为能源和肥料的潜在资源。

分拣到位的厨余垃圾，经过有氧发酵，可以作为有机介质，用于土壤改良。只需像往常那样将厨余垃圾和其他垃圾分开装袋，将厨余垃圾投放至专用桶即可。

参考资料来源：人民网-不出小区，厨余垃圾就地消纳变肥料

厨余垃圾能不能制有机肥料？

厨余垃圾制作有机肥料的方法：

1、先把厨余垃圾放入厨余垃圾粉碎机中进行粉碎，这样可以加速厨余垃圾脱水、氧化和降解。厨余垃圾粉碎机可以自动把垃圾切成大小合适的颗粒，然后喷上厌氧或者好氧菌，这样就可以避免因为通气不良而出现堆肥温度上升慢、臭气产生量大、搬运搅拌不方便等问题。

2、把粉碎后的厨余垃圾从进料口放入厨余垃圾处理机中，经过搅碎、发酵、风干等步骤，从而转化成颗粒状有机肥。厨余垃圾富含蛋白质、脂肪类和糖类等有机化合物，还富含氮、磷、钾以及各种微量元素等。

3、厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮等。厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏产生恶臭。

4、分拣之后的厨余垃圾经过有氧发酵，可以作为有机介质，用于土壤改良。只要把厨余垃圾和其它垃圾分开装袋，把厨余垃圾投放至专用桶即可。

厨余堆肥就是在空气和水的存在下利用自然界中微生物和小昆虫分解有机物质（食物垃圾）的过程。最终产品被称为厨余肥料，其中富含易于使用的植物营养素，形成健康土壤的一部分。 建议可以买一个堆肥厨余的桶和木箱。最好在阳台或室外制作。在厨余堆肥发酵的时候会有味道（主要是氨气和硫化氢）。

厨余垃圾怎么发酵成有机肥料？

1.茶渣和咖啡渣

有些朋友喜欢在家里泡茶或研磨咖啡，每天都会产生很多的茶渣和咖啡渣，为什么要将它们扔掉呢？它们都能变成很棒的有机肥，它们能够产生非常丰富的氮元素和其他的营养成分，还能改善土壤的营养结构，有利促进植物开花。可以用一个大袋子装起来，适当混合清水，加入土壤搅拌，放在温暖处3个月即可。

2.鸡蛋碎片

厨房里的鸡蛋壳是不是直接扔掉呢？无论是有没有煮过的鸡蛋壳都可以用，清洗干净之后晒干，之后碾碎成碎片，可以放在搅拌机里研磨成粉末，之后就可以混合在土壤中变成有机肥。鸡蛋壳中含有机器丰富的碳酸钙，可以补充植物生长所需的镁、钾、铁、磷和其他微量元素等。

3.旧塑料罐变喷水壶

废弃的塑料罐，可以改造成浇水壶，不过有朋友在给瓶盖戳孔的时候不注意，导致喷出来的水非常不均匀。制作自制喷水壶也是有技巧的，可以用烧热的铁棒戳孔，这样制作出来的喷水孔才会均匀。

4.柑橘皮堆肥去臭

平常吃完的橘子、橙子、柠檬的皮，都可以用来加入到堆肥中，可以切成碎片，之后混入土壤中，不仅可以适当去除堆肥里面的臭味，还有一定的杀菌作用，也能让土壤呈酸性，有利开花植物吸收养分。

5.咖啡滤纸变排水纸

在养盆栽植物的时候，土壤很容易堵塞盆底的排水孔，这样容易导致盆土积水。我们可以在盆底放入一层咖啡滤纸，它是一种透气透水的纸片，可以避免排水孔堵塞，土壤不会渗出来。

6.用烹饪水给植物施肥

用沸水煮过蔬菜之后得到的水不要直接倒进排水管里面，可以等水冷却之后，用来浇到植物旁的土壤力，可以变成促进植物生长的肥料，不过煮菜的时候水里不能添加配料。

7.香蕉皮变肥料

香蕉皮是一种非常棒的有机肥料，可以将香蕉皮切碎，之后埋在植物旁边的土壤里，挖孔5厘米以下，之后让土壤掩埋，浇透水，它就能很好地给土壤补充肥力，这样也不会招惹虫害。当然也可以将香蕉皮晒干之后研磨成粉，混合在土壤中，也是很好的肥料。

8.坚果壳变肥料

坚果壳可以直接混入土壤中，变成很好的堆肥材料，它们不会像菜叶果皮那么快分解，坚果壳会变成土壤中透气透水的介质，避免土壤板结。也可以直接将坚果壳放在土面上，作为一种覆盖物使用，不过要注意不要使用黑胡桃的果壳，因为它含有高浓度的胡桃酮，对许多植物有毒。

9.纸巾卷

纸巾用完剩下的纸筒也不要扔掉，它能够用来扶植幼苗，可以将它直接套在幼苗上，可以避免幼苗被水冲倒，也能避免风吹，在培育种苗的时候就有用处。

10.胡椒和辣椒粉

使用过的辣椒残渣和辣椒粉，都事可以用来防止花卉病虫害的，可以将辣椒粉、辣椒和清水混合，搅拌均匀，之后用滤纸去掉残渣，得到的溶液适当兑水之后，就可以用来喷到植物上，用来阻止害虫侵犯了。

11.菜叶和果皮的作用

厨房里收集起来的菜叶果皮，都是可以变成很好的堆肥材料的，可以将它们切成碎片，混合在堆肥里面，这样有利更快分解成肥料。也可以直接将菜叶果皮切碎之后放在密封的罐子里，放入8/10左右的清水，搅拌均匀，之后密封，每周打开透气并搅拌，1~2个月之后得到的溶液就是液肥，兑水后就能使用。