氮肥在葡萄上的代谢 氮肥在葡萄上的代谢过程

氮元素对葡萄树的作用是什么？

氮是组成各种氨基酸和蛋白质所必需的元素，而氨基酸又是构成植物体中核酸、叶绿素、生物碱、维生素等物质的基础。由于氮在植物生长过程中能促使枝、叶正常生长并扩大树体，故称为枝叶肥。对葡萄植株来说，氮肥能促使枝叶繁茂、光合效能增强，并能加速枝、叶的生长和促使果实膨大。对花芽分化、产量和品质的提高均起到重要作用。由于氮素易分解，在土壤（特别是沙土）中易流失，因此必须分期追施。

萌芽及新梢生长期，芽眼的萌发和花芽分化需要大量营养物质，特别需要氮肥。开花前，新根活动旺盛，开花后果粒膨大期，对氮的需要量最多，因此，应适时适量供给氮素肥料。采收后及时追施氮肥对增强后期叶片光合作用、树体养分的积累和花芽分化都具有良好的作用。

当年栽的葡萄苗后期能否施氮肥？

氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响，葡萄植株通常以无机盐（硝态氮或者铵态氮）的形式来获取土壤中的氮，每生产100千克葡萄浆果约吸收0.3~0.6千克左右的氮素。氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响。在一定范围内适当多施氮肥，有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、协调树体的营养生长和生殖生长，促进副梢萌发，起到多次开花结实提高产量的作用。若想葡萄苗持续优质、高产，必须针对其生存的土壤条件进行改善，打好基础。

虽说氮肥有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、调和树体的营养生长和生殖生长，推动副梢萌生，起到多次开花结实前进产量的作用。但若施用氮肥过量，则会致使葡萄苗枝稍徒长，致使许多落果，致使产量降低，而且还可致使重生枝条和根系木质化程度降低，影响越冬才干。肥料不过剩也很重要，多则无益，且又增大投入。由于营养的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收运用。因此，出产中，一般每667米2的年氮肥施用量在12~18千克。

具体施肥方法如下：

基肥——上肥应以基肥为主，占全年施用量的40%~60%。施用时间最佳是在采果后当即施入，此时根系的第二生长高峰还没有结束，叶片没有坠落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造组成许多的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，对恢复树势、推动花芽的分化有明显的作用。

追肥——分四个时期进行：

1、萌生前：追施葡萄苗氮肥主要是对没有施用基肥的葡萄树，起到推动枝叶和花穗发育、拓展叶面积的作用。

2、开花前：追施氮肥并配施一定量的磷肥和钾肥，有增大果穗、减少落花的作用，用量为年施用量的1/5左右。

3、开花后：当果实如绿豆粒大小的时分，追施氮肥有推动果实发育和调和枝叶生长作用，用量根据长势而定，长势较旺时，用量宜少；长势较差时，施用量应大一些。一般为年施用量的1/10~1/5。

4、浆果上色前期：恰当追施少量的氮肥并协作磷钾肥，以推动浆果的灵敏增大和含糖量的前进，增加果实的色泽，改善葡萄苗果实的表里质量，上肥以磷钾肥为主，氮肥用量约为年施用量的1/10。

葡萄树用什么肥料长得快？

葡萄用有机肥料好。

葡萄施肥技术 ：

多施有机肥，培肥改良土壤，改善葡萄树生长的土壤条件，为持续高产优质打好基础。

一、氮肥的施用

氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，每生产100千克葡萄浆果约吸收0.3-0.6千克左右的氮素。氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响。在一定范围内适当多施氮肥，有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、协调树体的营养生长和生殖生长，促进副梢萌发，起到多次开花结实提高产量的作用。但若施用氮肥过量，则会引起枝稍徒长，导致大量落果，引起产量降低，而且还可引起新生枝条和根系木质化程度降低，影响越冬能力。

由于养分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生产中，一般每667米2的年氮肥施用量在12-18千克。施肥应以基肥为主，占全年施用量的40%-60%。施用时间最好是在采果后立即施入，此时根系的第二生长高峰还没有结束，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，对恢复树势、促进花芽的分化有明显的作用。追肥的施用一般在萌芽前、开花前、开花后、浆果着色初期等4个时期进行。①萌芽前追施氮肥主要是对没有施用基肥的葡萄树，起到促进枝叶和花穗发育、扩大叶面积的作用。②对花穗较多的葡萄树，在开花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和钾肥，有增大果穗、减少落花的作用，用量为年施用量的1/5左右。③开花后，当果实如绿豆粒大小的时候，追施氮肥有促进果实发育和协调枝叶生长作用，用量根据长势而定，长势较旺时，用量宜少；长势较差时，施用量应大一些。一般为年施用量的1/10-1/5。④在果实着色的初期，可适当追施少量的氮肥并配合磷钾肥，以促进浆果的迅速增大和含糖量的提高，增加果实的色泽，改善果实的内外品质，施肥以磷钾肥为主，氮肥用量约为年施用量的1/10。

二、磷、钾肥的施用

葡萄树对磷的需要量较少，一般每生产100千克浆果大约需要吸收0.1-0.3千克的磷素。由于土壤的固定等因素，葡萄树对磷肥的利用率较低，在实际施肥时的肥料用量较上述量高出较多，一般丰产葡萄园的年施用的磷肥量为每667米210-15千克五氧化二磷，相当于含磷量14%的过磷酸钙70-110千克。磷肥在施用上主要作基肥，一般占年施用量的60%-70%，应在果实采后尽早施入，因为此时葡萄根系的第二个生长高峰尚未结束，施入的磷肥被葡萄吸收后，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，既可恢复树势、促进花芽的分化，又可提高葡萄的抗冻能力。其余的磷肥作追肥，在开花前期和幼果开始生长期、浆果着色初期配合氮钾肥追施，其中浆果着色初期追施的磷肥量应占年施用磷肥量的1/5，其它两期占1/10左右。

葡萄对钾的需要量较高，每生产100千克葡萄浆果吸收的钾素量为0.3-0.65千克。充足的钾素供应可提高葡萄的含糖量，促进浆果的着色。一般丰产葡萄园年施用的钾肥量为每667米215-22千克氧化钾，相当于含钾量50%的硫酸钾30-44千克。钾肥施用以基肥为主，占年施用量的1/3左右，追施以浆果着色初期为主，占年施用量的1/3，其它两个时期追施的量约占1/6左右，施用时注意配合氮磷肥的施用。

三、硼肥、锌肥等的施用

葡萄食用硼肥可提高葡萄的坐果率，改善葡萄的营养状况，提高产量。缺硼土壤可在秋季施用基肥时，按每667米2果园0.5-1.0千克的量施用硼砂。也可在开花前喷施0.05%-0.1%的硼砂水溶液。

葡萄缺锌时，叶片变小、新梢节间变短，果穗形成大量的无核小果，产量显著下降。防止葡萄缺锌的方法：用浓度为10%的硫酸锌溶液在冬剪后随即涂抹剪口；也可用0.2%-0.3%的硫酸锌溶液在开花前2-3周和开花后的3~5周各喷施一次。对于已出现缺锌症状的葡萄，应立即用0.2%-0.3%的硫酸锌溶液喷施，一般需喷施2-3次，时间间隔1-2周。

在石灰性土壤上和在含有效铁较少的其它土壤上，葡萄也易发生缺铁性叶片黄化现象，黄化现象的发生不仅影响葡萄的长势，还影响葡萄的产量和品质。由于硫酸亚铁施入土壤后很快就转化成了果树不能吸收的形态，因此单独施用硫酸亚铁的效果较差，最好的方法是施用铁的螯合物，以Fe-EDDHA的效果较好。但不易买到、且价格较高。比较有效的方法是将硫酸亚铁与饼肥（豆饼、花生饼、棉籽饼）和硫酸铵按1：4：1的重量比混合集中施于葡萄毛细根较多的土层中，以春季发芽前施入效果较好。也可在葡萄的生长过程中喷施0.3%的硫酸亚铁与0.5%的尿素水溶液，但有效期较短，需要1-2周喷施一次。

氮肥过多对葡萄树有哪些危害？

氮肥过多，会引起枝叶徒长，落花落果严重，甚至当年枝蔓不能充分成熟，浆果着色不良，品质下降，香味变淡。另外，由于枝蔓成熟不良，花芽分化不好，并易遭受病虫害的危害，大大降低越冬性能。氮过多时，还能使葡萄酒中的蛋白质增多，不易澄清，容易败坏，风味不佳。

芸苔素+海澡精+氨基酸+氮肥在葡萄上能起到彭大作用吗？

磷酸二氢钾由于其养分高、适用广，成为目前使用频率十分高的肥料。

芸苔素因其微量高效，使用范围广，成为近年来炙手可热的调节剂。

有人说“磷酸二氢钾+芸苔素=绝配”，那到底是如何“绝配”的呢？

磷酸二氢钾

磷酸二氢钾是一种高浓度的优质无氯钾肥，盐值极低，养分含量高，不易吸潮，适合在多种作物上使用，是目前高含量粉剂水溶肥中的必备原料。不仅促进果实膨胀、转色、促进作物代谢，而且能提高作物生根、抗冻、抗逆能力等。

葡萄树施那种肥料好

葡萄树施的主要肥料有基肥和追肥，作用是保障或补偿葡萄成长所需营养，也可预防疾病和虫害。所施肥料主要有磷、钾、硼、尿素等等肥料，也可使用河泥等有机肥料。

葡萄树年幼树叶片生长到8-10片叶后，每15-20天追施一次硫酸铵或尿素，每株20克。每次施肥随浇水或降雨进行；6月下旬后追施两次磷钾肥，每株15克在周围15-20厘米处穴施或挖约10厘米深的环状沟施。

投产葡萄冬施基肥（春肥）复合肥增加到每亩150公斤，加微生物菌肥50-100千克。在每次追肥的中间插喷一次0.3%-0.5%含那氏778、核苷酸、甲壳素、海藻酸、微量元素、尿素及磷酸二氢钾的混合液。

葡萄是优质高产高效水果，生长发育过程中容易缺铁镁硫硼锌等元素，葡萄优质高产栽培要及时补充钙镁硫铁锌硅硼等中微量元素（如硝酸钙、硝酸铵钙、硝酸钾钙、硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸钾镁、硫酸铵、硅钙钾、硼砂、硼酸等），不要过多使用激素。

要做到土壤施肥与叶面喷施相补充，施足基肥与及时追肥相互结合，赋予作物“人性化”理念，实行“营养配餐”， 要注重采收后到休眠期施肥管理、水分调理与病虫防治，秋冬季节合理调控水分、补充养分、防治病虫、清洁田园，落实好施肥、落叶、休眠、修剪、病虫防治的环境与技术措施。

扩展资料：

葡萄树的简介在以色列葡萄树盛产葡萄，葡萄可以制成酒和葡萄干。葡萄有紫色，绿色等，可酿酒。现在中国各地都有种植葡萄树。

葡萄树整形修剪：

1、修剪时间：冬季不防寒地区可在落叶后2周至次年2月雨水前树液流动时修剪完毕，容易发生冻害的地区最好在严寒过后再行修剪，冬季需埋土防寒地区可在落叶后进行修，以便及时　下架防寒。

我省渭北地区宜在12月至元月，关中宜在12月至明年2月底以前进行修剪完毕，过晚宜引起伤流，轻则影响树势，重则整株死亡，陕北地区可在埋土防寒前预剪，适当多留枝蔓，第二年出土上架时再行复剪。

2、修剪方法：具体应根据区萄树长势情况而定，坚持粗壮枝多留，中庸偏弱枝少留，过密，细弱疏除的原则进行。剪留长度，按结果母蔓留芽多少而定，一般剪留长度分为3种，短梢　剪，剪留芽2－3个，中梢修剪留芽4－7个，长梢修剪留芽7－11个，此处，还有极短梢修剪，仅留基部芽1－2个，极长梢修剪，留芽12个以上。

参考资料：360百科-葡萄树