填加磷肥发酵堆肥 磷肥如何发酵

堆沤肥是什么？

堆沤肥包括厩肥、堆肥和沤肥，是我国农业生产上的重要有机肥源；厩肥是牲畜粪尿与垫料混合堆沤腐解而成的有机肥料。通常北方农村称其为“圈肥”，南方农村称其为“栏粪”。

沤肥的含义：

沤肥也叫凼肥。就是在屋旁或在田头地角挖一个坑，把草皮、杂草、稻蔸、粪尿、污水等倒入坑内经沤制腐熟的一种肥料。

沤肥的养分含量

沤肥的养分含量比厩肥稍低，一般含氮（N）0.3%—0.45%。

沤肥的堆制：

在屋旁或田角挖一个坑，坑深1米左右，将坑底加些石灰粉锤紧，或铺一层水泥，以免肥分从坑里渗透，坑的大小根据原料而定，如果在水田沤制，坑要浅些，比田面低20—30厘米，坑的四周要做12—16厘米高的土埂，以免田里的水流入坑内，然后把草皮、杂草等原料倒进坑里，倒满以后浇些稀粪水和污水，材料要灌水淹没，让原料在嫌气条件下分解，以后每隔7—10天翻动一次。

要把沤肥制好，最好把以前沤制好的沤肥留一部分作引子，加粪引子的作用，好比做面包时加一点面种，能使面发得快的道理一样。除此之外，还要加些含氮多的肥料，如人粪尿、硫本铵、油饼等，以加速肥料的腐烂，提高沤肥的质量。

怎样进行现代堆肥发酵？

现代双孢蘑菇堆肥都采用两次发酵堆制程序。第一阶段（一次发酵阶段）目前普遍采用遮雨篷下的自然环境条件下的自然发酵过程。这个阶段的主要目的是：①让所有原材料充分混合；②利用自然发酵对原材料进行分解；③堆制出含水量在75%～77%和含氮量在2.1%～2.3%（干重）均匀的混合料。典型的第一阶段堆制程序如表7。

表7 堆肥发酵第一阶段日程表（引自李荣春，2001） 日期 原材料 （千克） 加水 （米3） 翻堆次数 日期 原材料 （千克） 加水 （米3） 翻堆次数0 秸秆 6.5 21 — 4.0 12 鸡粪+其他 辅料 3.6 13 — 0 04 — 0 05 2.7 06 — 0 07 鸡粪 2.3 18 — 0 9 石膏粉1501.6110— 0011石灰粉75 0112— 0.81130014— 0.6115— 0016— 0 1大约经过14～16天的第一阶段发酵堆料后进入第二阶段（二次发酵）的堆制，这一阶段结束时堆料的几项重要指标如表8。

表8 一次发酵和二次发酵后的堆肥成分分析（引自李荣春，2001） 湿 度 （%） 干重（%）氮 铵态氮 灰分 pH一次发酵 74～78 2.0～2.3 0.35～0.45 18.2～20.1 7.9～8.1二次发酵 71～73 2.6～2.8 0.03～0.06 22.6～25.3 7.5～7.7现代双孢蘑菇堆肥的第二阶段堆制是采用电脑自动化的控温、控湿、控气的隧道式二次发酵技术。这个阶段的主要目的是：①培养特定的微生物群落以分解堆肥，使堆肥形成特别适合于蘑菇菌丝生长的最佳营养状态和最佳生态。②使铵（NH4+）降低到最低限度。③形成理想质地和密度的堆肥。④使堆肥的含水量、含氮量分别达到71%～73%和2.6%～2.8%（干重）。为了达到此目的，二次发酵阶段一般经过下列几个步骤：

（1）经过一次发酵的堆肥转入二次发酵通道后，关闭通道门口和风机让其自然发酵升温，16～20小时后温度升至50℃左右。

（2）适时地通入热（蒸）汽，使上述升温过程持续进行，达到58℃后开启调节设备使堆肥温度控制在58～61℃，6～7小时，以杀死各种有害微生物和害虫。

（3）然后把堆温调到50～52℃，持续5～7天。经过这个阶段的堆制使堆肥的各项理化指标和微生物指标达到要求。这期间要注意监测排出气体中的氨气浓度，当不能嗅到氨气时进入下一个步骤。

（4）给予冷风，使堆温下降到室温左右。

二次发酵阶段的加热通气量和发酵时间是随着堆肥原料的不同而不同，也随着一次发酵堆肥的成熟度的不同而不同，随着外界温度的不同而有所差异。

经过二次发酵阶段后堆肥的湿度是71%～72%，氮的含量为2.7%～2.8%，铵态氮的含量低于0.06%，pH在7.0～7.6，密度在520千克/米3。

现代堆肥模式与传统的堆肥模式相比有许多优点，主要表现在：

（1）缩短了堆制时间新的堆肥堆制模式一般在20～23天内就完成一个堆制过程，而传统的堆肥堆制模式需要30天以上。（2）堆肥的得率高传统的堆制技术由于发酵时间长原材料氧化消耗大，每吨干秸秆只能得到2吨左右的堆肥，而采用现代堆制技术一般可得到3吨优质堆肥。（3）堆肥质量高由于采用部分或全部控制条件发酵技术，使得堆肥的发酵过程在严格的人为控制下进行，从而整个发酵过程按最理想的状态进行，使得堆制后的堆肥的物理性状，化学指标都适合于蘑菇的生长发育，其堆肥质量是传统堆制方法生产的堆肥无法相比的。用新模式堆制的每吨堆肥的蘑菇产量在330千克左右，是传统产量的2倍以上。

磷肥的沤制方法 关于磷肥的沤制方法

1、可以将牛粪肥、猪粪肥等有机肥与磷肥混合堆沤5-10天，让有机肥吸附和分解后即可；

2、还可以将蟹壳、虾壳、鱼鳞等倒入容器中，并加入适量的厌氧性发酵剂和少量水，保持适度为60-70%后密封容器，经过一段时间的腐熟后即可使用。

堆肥的制作方法 堆肥方法介绍

1、肥堆要尽量大。冬季气候寒冷，为了促进肥堆升温腐化，农田堆肥要尽量将肥堆加大，一般来说，自己三到四米，高两米左右最好，或者按照长方形堆积也可。如果肥堆过小，容易让寒气入侵，热量散失的快，肥堆腐化的满，肥堆肥力不够，质量差。

2、要好最好盖土封存。堆肥时在肥堆四周和顶上最好加一层泥土或者稻草杆进行封存，此举可以保持肥堆内的热量，同时阻止了氮气的挥发，减少了氮素的损失。

3、草木灰和粪肥要单独存放。在农村中会有很多焚烧稻草、麦秸杆的灰和猪粪啊牛粪之类的，而当封存肥堆的时候最好把它们分别堆肥，因为二者相结合会造成粪肥中的氮素急剧下降。

4、肥堆中加入适量磷肥效果更好。在堆肥过程中适量拌入一些磷肥，可以起到很好的保氮作用，能让肥堆起到双倍的质量。

用磷肥发酵羊粪可以吗

可添加谷壳、秸秆、菜籽饼等原料作物辅料。一般不使用磷肥。

羊粪中所包含的养分

羊粪中包含：有机质24-27%，氮（N）0.7-0.8%，磷（P2O5）0.45-0.6%，钾（K2O）0.4-0.5%。

羊粪是否可以直接做肥料

1、羊粪不可以直接做肥料。

2、在羊粪中包含有大肠杆菌、线虫等病菌和害虫，如果未经腐熟直接使用，容易传播病虫害。

3、羊粪没有经过发酵腐熟，直接施加到田地中后，一旦条件合适开始发酵，粪便会产生大量的热量，造成植物烧根烧苗。

4、羊粪在发酵过程中，需要消耗土壤中的氧气，会导致植物根部短暂性缺氧，影响作物的生长，并且在这个过程中，有可能会产生甲烷、氨等有害气体。

5、羊粪不经过腐熟，其肥料中的养分多以有机态或者缓效态存在，不能被作物直接吸加以利用。

羊粪有机肥的好处

1、土壤里面施用羊粪的好处有很多，羊粪中含有大量的营养成分，比如，氮磷钾三大元素，各种微量元素以及糖类等。

2、施入土壤之后，可有效地减轻土壤中重金属对作物的危害。

3、增加土壤中的有机质含量，羊粪能促进大量的有益微生物繁殖，从而改善土壤的团粒结构，让土壤变得疏松肥沃，提高了保水保肥的能力，能减少肥水的流失。

发酵方法

原理

腐熟的羊粪有机肥一般需要两个阶段，即第一次高温堆肥腐熟发酵阶段和第二次陈化阶段。不稳定的有机物通过腐熟过程，通过微生物作用下，转化成稳定的腐殖质。其温度变化可以界定是否腐熟。

第二阶段：温度初见降低，氧气吸收率降低，臭味完全消失。相对于第一次堆肥腐熟来说，不能没有第二次堆肥，因为二次堆肥可以降解难降解的有机物，嗜温微生物菌落重新建立，从而有助于有机肥腐熟、减少植物毒性物质和抑制病原菌。

第一阶段：通过配比原料基质，肥堆高氧吸收，产生高温，可降解挥发性固体大量减少，臭味逐渐降低，肥堆颜色逐渐变化，需保持良好的曝气和水分控制。

温度升高阶段：有机肥腐熟温度上升到45℃，主要以放线菌、真菌和细菌为主，主要分解糖类和淀粉。甚至有源生物动物和动物参与。高温阶段：腐熟温度达到45℃以上，嗜温微生物被抑制，嗜热主导。可溶解的有机物继续被氧化分解，复杂的有机物（纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素）也开始被分解。50℃左右（嗜热真菌和放线菌）；60℃左右（嗜热细菌和放线菌）；70℃左右（大多微生物已经不能适应）。最佳腐熟温度为55℃，这是因为大多微生物在该温度最活跃，最易分解有机物，病菌、虫卵、杂草种子大多数会被杀死。降温降低阶段：嗜温微生物又开始大量繁殖，占据优势，对残余难分解的有机物作进一步分解。此时微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，温度下降，肥堆逐渐趋于稳定。

堆肥为啥还要加磷肥

外婆退休后就在家种菜种果，前段时间花生豆收成了，有几百斤之多。

花生豆在榨了油后，还剩下花生麸，外婆说这些油麸可以做饲料养鸡养鸭，花生苗还可以用来喂牛喂鱼，可以说全身是宝。

外婆只留下两包花生麸，其余的全卖给了油厂。外婆说把一包用来作饲料养鸡，一包用来堆肥淋菜。

这个堆肥就是往花生麸里加入磷肥搅拌，然后装进大瓦缸加水密封，等十几天后就可以当肥料用了，外婆说这是有机肥。

我就不明白，磷肥本身就是肥料了，为什么还要和花生麸混合发酵，这岂不是多此一举吗？