富含螯合钠铁(提高身体免疫力，了解螯合钠铁的作用！)

富含螯合钠铁

螯合钠铁是现代人常见的一种营养素，它对于提高身体免疫力起着重要作用。下面我们来了解一下螯合钠铁的具体作用，以及哪些食物富含这一营养素。

什么是螯合钠铁

螯合钠铁是一种形态稳定的铁，它是由氨基酸等化合物与铁离子结合形成的一种高效、稳定的铁氨基酸螯合物。通俗地讲，螯合钠铁就是带有铁离子的氨基酸，由于铁离子是一种不稳定的物质，容易被氧化或者变质，而氨基酸能够保护铁离子，让其变得更加稳定。

螯合钠铁对于身体免疫力的作用

螯合钠铁是铁离子的一种有效来源，而铁在人体中是一种必需的微量元素，它在合成血红蛋白和肌红蛋白中起着关键作用，这两种蛋白负责将氧输送到全身各个组织中。因此，人体内铁的不足会导致贫血等问题，影响身体免疫力。螯合钠铁可以有效提高人体内铁的吸收率，通过促进铁的吸收和利用，可以帮助提高人体免疫力。

哪些食物富含螯合钠铁

螯合钠铁可以通过食物摄入，以下是一些富含螯合钠铁的食物：

肉类：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等都富含铁质和螯合钠铁，是人们日常饮食中比较常见的来源之一。

豆类：大豆、红豆、黑豆等植物性蛋白质食物也富含螯合钠铁。此外，这些食物还含有丰富的植物纤维、矿物质和维生素等其他的营养成分。

海鲜：贝类、虾类、蟹类等海鲜也是螯合钠铁的重要来源。还含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。

螯合钠铁的适用人群

螯合钠铁适用于以下人群：

缺铁性贫血患者：由于铁质的不足会导致贫血，如果人们在平时饮食中不能获得足够的铁质，就需要通过螯合钠铁等营养成分进行补充。

孕妇：在怀孕时，身体需要大量铁质来合成血红蛋白，因此孕妇需要摄入足够的螯合钠铁等营养成分。

长期工作压力较大的人群：长期工作压力大会加速人体内铁质的流失和使用，因此这类人群需要通过摄入足量的螯合钠铁等营养成分来提高身体免疫力。

结论

螯合钠铁是一种对于身体免疫力提高具有重要作用的营养物质，不同种类的食物中均可以获得不同的螯合钠铁含量。为了保持良好的身体健康，人们需要均衡饮食，提高螯合钠铁等所需的营养摄入。