卟啉铁和螯合铁哪个好吸收(卟啉铁和螯合铁，哪个更易被人体吸收？)

卟啉铁和螯合铁哪个好吸收

铁是人体必需的微量元素，它在血红蛋白合成、氧气运输等方面都发挥着重要作用。然而，由于饮食结构不合理、营养不均衡等因素的影响，缺铁是全球最常见的营养不良之一。因此，补充铁剂已成为纠正缺铁的主要手段之一。然而，市面上的铁剂种类繁多，哪种更易被人体吸收成为了备受关注的话题，本文将探讨卟啉铁和螯合铁哪个更好吸收。

卟啉铁的吸收

卟啉铁是一种通过化学合成得到的无机铁盐，它的分子结构与自然界中铁元素的形态不同。卟啉铁通过口服被摄入后，其降解和吸收过程需要经过多个环节。首先，卟啉铁被进一步水解为铁离子，然后在肠道中被吸收。由于卟啉铁分子结构稳定，因此其在肠道中被溶解的速度较慢，铁离子被释放出来的速度也较慢，导致其吸收效率较低。

螯合铁的吸收

与卟啉铁不同，螯合铁是一种有机铁盐，在口服后能够迅速被肠道吸收。螯合铁是由螯合剂与铁离子形成的化合物，螯合剂可以帮助铁离子稳定并形成具有良好可溶性的化合物。螯合剂优化了铁离子的溶解速度和释放速度，使得铁能够更容易地被肠道吸收。

吸收效率的比较

卟啉铁和螯合铁的吸收效率相差甚远。根据研究表明，螯合铁的生物利用度可以达到50%以上，而卟啉铁的生物利用度仅在10%左右。螯合铁的迅速吸收源于其分子结构稳定，并且螯合剂可以帮助铁离子形成可溶性化合物，确保铁能够迅速被肠道吸收。

副作用的比较

对于铁剂的选择，除了吸收效率，还需要考虑其副作用。铁盐类型的铁剂常常会导致便秘、腹痛、恶心等消化系统不良反应。而螯合铁则减少了上述不良反应。或者说，螯合铁更加温和，不容易引起消化系统反应，适合广大人群使用。

结论

总之，螯合铁比卟啉铁更容易被吸收，生物利用度更高，且副作用更少，因此选择螯合铁作为铁剂补充的首选。但是，在选择铁剂的时候，也需要结合自己的身体情况和医生的建议做出决策。