黑皮冬瓜,是冬瓜的一种,品种为中晚熟品种。果实一般为圆柱形,扁圆形及长圆筒形。成熟果皮附有蜡粉,果肉厚而纯白色,疏松多汁,味淡,果瓤部空洞较大。黑皮冬瓜正常生长第一雌花一般着生在16-18叶,以后二至三叶出现一个雌花,嫩瓜青绿色、成熟瓜为黑色、形状似炮弹,所以很多菜农又称之为炮弹形黑皮冬瓜。黑皮冬瓜瓜长60厘米左右,横径20-25厘米,肉质厚无空心,特耐运输,单瓜重一般10-15公斤,重者可达20公斤以上,但在高温季节防止太阳暴晒,以免晒伤。黑皮冬瓜亩产一般在5000公斤以上,高产者可达10000公斤以上。在我国,黑皮冬瓜的最佳生长地域是处于海南省广西一带,其生长出的黑皮冬瓜,质优,个大、肉质厚无空心。黑皮冬瓜管理简单、生长期短、产量高,目前产地价在0.6-0.7元左右。