长果桑是桑科、桑属奶桑的栽培种,是由台湾专家将大果桑和其他几种野生长果桑经几次授粉后改良而成的优良品种。因为果实长得比较长,甚至有些能比手掌还长,所以得名长果桑。其外形长而饱满,最长能够达到18厘米,成熟后的长果桑甜蜜无酸,是唯一没有酸味的果桑品种,同时长果桑葚还富有良好的中药性,整棵果树皆可入药,而且富含多种维生素等营养,皮薄肉嫩,鲜甜多汁,口感好,而且保健功效出色,因而深受广大消费者的喜爱。此外,长果桑葚对生长土壤要求不高,大多数土质都可进行种植,目前在我国广东、广西、云南和海南等地也都有引种栽培,并且产量也是普通果桑的2倍多,当年种植的单株产量可以达到15公斤。一般在4-5月就能集中上市了,市场售价高达120元/斤。