亚特猕猴桃也叫哑特猕猴桃,是秦岭山区野生资源中发现的优良变异株。该品种属于大果型,果形敦实,个大,果重量可达190g。果实上被茸毛或绒毛,毛易脱落。成熟果肉为翠绿色,肉质很细,而且风味酸甜适口,具有浓香,不仅口感没有任何猕猴桃可与之媲美,而且其维生素C含量高达150-290毫克/100克,具有天然的抗氧化作用,能够延缓衰老,增强免疫力,堪称药膳两用之上剩佳品。此外,它的果实货架期也比较长,而且贮藏性好,在0-1℃下冷库密封性条件下能保存3个月左右,与秦美相当。再加上亚特产量较高,易于管理,病虫害少,对生长环境要求不高等特点,因而备受广大种植户群体的青睐。在市场需求日益增长的情况下,亚特猕猴桃产业前景广阔,通常果实在10月上旬成熟,产区收购价格可高达8-9元/斤左右。