魔芋面是一种以魔芋为主要原料制作而成的健康食品,它不仅口感爽滑筋道,而且具有低热量、高纤维、低脂肪等特点,是健康饮食的理想选择。魔芋面中含有的魔芋成分具有很高的膨胀性,可以增加饱腹感,减少进食量,从而有效控制热量摄入。此外,魔芋还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、微量元素以及维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。魔芋面的制作方法多样,可以搭配不同的食材食用,如鸡肉、虾仁、豆芽等,不仅丰富了口感,也增加了营养价值。魔芋面每斤价格在8.5元左右。