黄心乌品种介绍_黄心乌价格行情

　　黄心乌是沿淮地区的名特产蔬菜，盛产于淮南，也称“乌塌菜”，在沿淮地区的栽培有上千年的历史。黄心乌为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，外叶翠绿、内叶浅黄至金黄、叶面有较大核桃纹，叶柄短、白色或浅绿色品质佳、耐寒，具有粗纤维少，口感好、炒食易烂等特点，是沿淮地区老百姓冬春季节食用的主要叶菜类蔬菜品种之一。黄心乌植株半直立，高20-35厘米，叶片肥嫩，近圆形，外叶深绿色，外翻生长，叶面泡状皱缩大而稀，心叶皱缩更甚，经霜后呈金黄色，外观看去好似开的菊花，叶柄扁平，浅绿色，极耐寒，可忍受-5℃至-10℃的低温，该品种纤维少，风味甜，品质佳。黄心乌霜后品味更为鲜美，种植方式以露地秋季种植，冬季采收为主，主产地为河南省信阳市、安徽省淮南市，主要分布在淮河流域，经霜雪后黄心乌风味更甜美，生育期90-130天，单株重200-500克，亩产3000-4000公斤，市场价格多为2元-4元/斤。