华硕苹果是中国农业科学院郑州果树研究所用美八×华冠杂交育出的苹果早中熟优良品种,在我国中部地区8月上旬成熟,与“嘎拉”成熟期接近。其果实近圆形,端正、较高桩,果形指数0.82-0.9,平均单果重232g。果面先着鲜红色条纹,后紫红色片状布满果面,果面蜡质多,无锈。实底色绿黄,果面鲜红色,着色面积达70%。可溶性固形物含量13.9%,总糖含量11.68%,总酸含量0.42%,Vc含量1.1mg/100g,是一种优良的鲜食品种,同时还通过了国家林木品种审定。目前,该品种以推广至我国西北、华北、胶东半岛、黄河故道及西南等苹果产区,盛果期树亩产量可达2800-3500kg,依照品质的不同,市场售价一般多在3-6元一斤左右,各地的种植表现都是十分优异的,主要以河南、山东、云南、河北、山西等苹果为适宜栽培区。