白金针菇品种介绍_白金针菇价格行情

　　金针菇属于国内四大主要食用菌品种之一，营养价值高，市场需求量大，种植前景很好。白金针菇的伞部周边颜色是比较常见的白色或者乳白色，通体洁白，因金针菇子实体在较低温度下发生，又名冬菇，还被称为构菌、朴菇、毛柄金钱菌、冻菌等。白金针菇是金针菇的一种，菇体纯白色，抗寒性极强，在15℃以下均可出菇，以10℃以下出菇质量最好。因此，适合北方地区冬春季节在日光温室内生产，供应冬春市场。白金针菇大多数属低温型品种，菌丝生长适温18-20℃，菇菌形成适温10-13℃，子实体生长适温6-8℃，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而备受消费者们的喜爱。白金针菇的产量很高，一百平米的菌房，一次的产量可达3000公斤，而且一年可以产5次，全面产量15000公斤，市场价格每斤3元左右。