紫花白由黑龙江省农科院马铃薯研究所于1963年选育而成,属中薯品种。该品种块茎大而整齐,呈椭圆形,整薯光滑,白皮白肉,芽眼深度中等。株高70cm,植株生长快,株型开展,叶绿色,茎粗壮、复叶肥大,4对侧小叶,排列疏密整齐。花序总梗绿色,淡紫色花冠,有外重瓣,雄蕊黄绿色,柱头呈2裂,雌蕊败育,不能天然结实。块茎膨大早而快,休眠期长,淀粉13%-14%,还原糖0.52%,粗蛋白0.65%,每100g鲜薯维生素C含量14.4%,生育期95d,抗Y病毒和卷叶病毒,高抗环腐病,较耐涝,抗晚疫病。?结薯早,块茎膨大早而快;较耐涝,产量表现一般亩产1500公斤左右,高产可达2500公斤。该品种适宜在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西等省(区)种植,是我国目前种植面积较大的品种之一。其种薯售价一般在4元/斤左右。