早大白土豆属极早熟品种,从出苗到成熟60天左右,地膜覆盖的出苗到成熟55天左右,一般比克新一号早成熟15天。该品种由黑龙江省农业科学院绥化农业科学研究所选育而成,亲本组合为五里白×74-128,具有芽子壮、出苗快,前期生长迅速等特点。而且植株直立,抗病性强,单株结薯3-5个。结薯集中、整齐,薯块膨大快,播后75天大中薯比例(商品率)达80%以上。覆膜栽培,播后65天成熟,早上市产值高,早倒茬提高复种效益。该品种一般栽培亩产2000公斤左右,大中薯比例(商品率)达93.2%,覆膜早收亩产1500公斤,大中薯比例达85%以上,而且品质好,适口性号,主要用于鲜薯食用。此外,早大白土豆适应性也很强,适宜在二季作地区,尤其在市郊蔬菜区推广种植。通货价格一般在0.80-0.85元/斤左右。