赤砂糖品种介绍_赤砂糖价格行情

　　赤砂糖又称为红糖、紫砂糖、黄糖，是生产白砂糖后的副产品进行再加工生产的糖，属于红糖的一种，赤砂糖晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。赤砂糖虽然也含有部分红糖的成分，但是把多元糖分与微量元素处理掉了。所以赤砂糖的优点是甜度高、纯度高、溶化快，适合烹饪使用，但其缺点是口感差，甘蔗中多种营养物质因添加化学助剂而受到一定的损害。赤砂糖的价格不贵，每500克赤砂糖价格在8元至20元之间。