朝天辣是茄科辣椒属辣椒的一个变种,因其浆果向上朝天生长,故而得名为朝天椒,别名五色椒、长柄椒。朝天辣原产于南美洲,于1974年引入中国,在南北部地区均有栽培,河南、河北栽培面积较大。朝天辣为一年生草本植物,果实较小,圆锥状,成熟后红色或紫色,味极辣。朝天椒与原种辣椒的区别主要为辣椒的果梗较粗壮,俯垂;而朝天椒的果梗及果实均直立,此外,朝天椒的栽培品种较多,有艳红、天升、七姊妹等。朝天辣椒粉价格在14.96元一斤左右。
朝天辣是茄科辣椒属辣椒的一个变种,因其浆果向上朝天生长,故而得名为朝天椒,别名五色椒、长柄椒。朝天辣原产于南美洲,于1974年引入中国,在南北部地区均有栽培,河南、河北栽培面积较大。朝天辣为一年生草本植物,果实较小,圆锥状,成熟后红色或紫色,味极辣。朝天椒与原种辣椒的区别主要为辣椒的果梗较粗壮,俯垂;而朝天椒的果梗及果实均直立,此外,朝天椒的栽培品种较多,有艳红、天升、七姊妹等。朝天辣椒粉价格在14.96元一斤左右。