金霞早油蟠桃是江苏省农科院园艺研究所选育的油蟠桃品种,它具有着色好、风味甜、口感佳、基本无裂果等诸多特点,是目前市场上常见的一种油蟠桃。它的果实一般在6月中旬成熟,6月下旬至7月份上市。金霞早油蟠桃平均单果质量121g,大果质量可达197g,果顶凹入,果心小或无果心,基本不裂,缝合线浅,梗洼中广,果肉厚,两半部较对称。果面60%以上着红色,有的年份几乎全红。果肉黄色,肉质硬脆爽口,完熟后柔软多汁,纤维中等,风味甜,品质佳,可溶性固形物含量 14.5%,粘核。金霞早油蟠桃苗价格在5元/棵左右,种植效益好。