红皮洋葱葱头外表紫红色,鳞片肉质稍带红色,扁球形或圆球形,直径8~10厘米。耐贮藏、运输,休眠期较短,萌芽较早,表现为早熟至中熟,5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮、天正201、高桩红皮等。植株生长势强,管状叶直立、鳞茎近圆球形,球形指数约0.80以上,外皮红色,有光泽,商品性好,整齐度度高。内部鳞片表皮浅红色,肉质柔嫩,辣味淡,口感好,适于生食。生育期255~260天,假茎较细,收口好,平均单球重在350g左右,每667㎡产量7000kg左右。耐分球,耐抽薹,耐贮存。其每斤售价在0.3~0.8元左右。