硬粉番茄是用粉果番茄和硬粉番茄杂交而来,它集中了硬度和口感两大优点。具体来说,硬粉番茄颜色粉红,皮薄、瓤沙、汁水丰富,咬起来有一种沙沙的糯糯的感觉,具有硬度高、口感脆爽的特点,既适合鲜食,也适合加工处理。再加上它的产量也比较高,因此种植前景也是不错的。而具体种植时,最好是选择肥沃、疏松、排水良好的土壤进行种植,种植前选择合适的品种、然后将购买来的种子进行科学技术处理,将种子放在报纸上晒1-2天。如果温度超过32度,就不能把种子晾在塑料布和水泥地面上,以免发芽率受损。然后用50度热水烫种子,当水温降至30度时,按1公斤水和1克微量元素营养肥的比例浸泡种子8-12小时,取出后放入芽盒中催芽播种。其种苗售价一般在0.6-1元/株左右。