佛见喜梨是起源于燕山山脉地区的古老地方品种,原产于北京市平谷区和河北省兴隆县一带,属白梨系品种。佛见喜的名号来自于慈禧,清朝的时候便是皇家贡品,因为慈禧老佛爷见此梨红彤彤的甚是可爱入口甘甜多汁,大喜,遂有此名。其果实呈扁圆形或近圆形,果皮黄白色阳面有鲜红晕,皮薄而光洁,看似和苹果一般。果肉白色,肉质细,脆而多汁,味酸甜适口,平均含糖量达到16%,最高达到22%,深受消费者喜爱。目前,佛见喜在全国种植面积不超过70hm2,结果面积不过30hm2。由于质优量少,梨果供不应求。2016年,“茅山后佛见喜梨”获得了农业农村部农产品地理标志认证。佛见喜作为珍稀的红色优质耐贮极晚熟梨品种,在我国北方梨产区有着良好的发展前景。其树苗售价一般在6-15元/棵左右。