黑金刚土豆种子品种介绍_黑金刚土豆种子价格行情

　　黑金刚土豆，又名紫土豆，紫色马铃薯，品种源产自南美洲秘鲁，目前中国各地均有种植。它并非是什么转基因品种，该品种是由黑美人土豆培育而成，简单来说，就是像杂交水稻那样的人工栽培。这是农作物的自然培育，是一种自然属性。其薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13- 15%，口感较好，品质极佳。而且比起普通土豆，它更加适合生吃。因为它之所以长得黑黑的，就是由于它含有丰富的花青素。而除了花青素含量高，黑金刚土豆还含有人体所需要的各种维生素和矿物质。其中多酚含量和淀粉含量都比普通土豆吃起来更加软糯香甜。也更容易产生饱腹感，堪称“地下苹果”。其种薯售价一般在2-5元/斤左右。