商薯是淀粉和鲜食两用品种,产量高,各方面表现良好,粗纤维少,口感糯甜,非常适合蒸煮食用。适应性广,耐干旱,在多种土壤环境中都能获得不错的产量。该品种抗病性比较强,生长过程中管理简单,很受种植户的青睐,中短蔓,薯形长纺錘,薯皮紫红色,薯肉白色,结薯早而集中。夏薯干物率29.4%、淀粉率21%以上,淀粉白度高。萌芽性、贮藏性好。2002年国家北方甘薯品种生产试验,鲜薯平均亩产21133公斤,薯干亩产621.78公斤。适宜在河南、河北、安徽、江苏等全国北方黄淮薯区作春夏薯种植。其丰产、稳产、高淀粉、是适合食用和加工的优质品种、市场潜力非常大;高抗根腐病,抗茎线虫病;商品性好,市场需求大。每斤售价在1~3元左右。