贡面品种介绍_贡面价格行情

　　贡面俗称索面、挂面、长寿面。索面是招待客人的佳点和逢年过节、婚丧寿辰馈赠亲友的礼品，寓以万福呈祥、长命富贵之意，故又誉称“长寿面”。为马金一带主要特产之一。索面煮食不加盐，只在沸水锅内一氽，捞入调配好油、酱油、味精、生姜、香葱等佐料的碗盆内即可食。其味鲜而不腻，滑嫩不糊口，食后有开胃、发汗之效。山区一带，习惯用辣油做佐料，其味更佳。贡面每斤价格在6~8元左右。