黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株,果实肾形,果顶稍凹陷,果顶脐点大。平均单果重11g左右,最大可达16g。果皮紫黑色、有光泽,果肉、果汁深红色,果肉脆硬,味甜不酸,可溶性固形物含量达到了17.5%,非常耐贮运。当果实在鲜红色至深红色时,口感最好。黑珍珠樱桃在6月中下旬成熟,产地批发价格20-30元/斤左右。
黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株,果实肾形,果顶稍凹陷,果顶脐点大。平均单果重11g左右,最大可达16g。果皮紫黑色、有光泽,果肉、果汁深红色,果肉脆硬,味甜不酸,可溶性固形物含量达到了17.5%,非常耐贮运。当果实在鲜红色至深红色时,口感最好。黑珍珠樱桃在6月中下旬成熟,产地批发价格20-30元/斤左右。