蜜桔,归属于芸香科家族,与釉子、橙子、花椒和枳等水果有着共同的科属。这种水果的果实富含多种营养物质,包括糖分、柠檬酸、维生素C、蛋白质,以及胡萝卜素和维生素P等多种维生素。特别是维生素C的含量,是苹果的6至20倍。南丰蜜桔是其中一种著名的品种,它不仅是中国古老柑桔品种中的佼佼者,也是江西省的知名特产。历史上,南丰蜜桔以其金黄的果色、薄皮嫩肉、无渣口感、浓郁的甜味、以及扑鼻的芳香而享誉国内外。据古代文献《禹贡》记载,南丰地区所产的柑桔早在两千多年前就被作为“贡品”。蜜桔的市场价格大约在每公斤5至8元左右,但实际价格会因规格、产地和品质的不同而有所波动。