孢子甘蓝又叫包菜樱或者小圆白菜、小卷心菜、小椰菜,是甘蓝的一个变种。它的茎比较粗壮,有1米多高,矗立在泥土上,茎上面会长出一颗颗的小甘蓝球,远远看去这些小甘蓝球就像是一串串葡萄挂在茎秆上,非常漂亮。当然,它最主要的价值还是在食用上面,包子甘蓝以鲜嫩的小叶球为食用部位,是近两个世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一,其风味独特,美味可口,纤维少,品质优良,并且具有极高的营养价值,富含抗氧化物、植物化合物、维生素C、A和E,以及微量矿物质诸如钙、铜、铁和锰,是一种非常健康的蔬菜。由于经济价值较高,目前除欧美外,中国各大城市也亦有栽培,一般可做1.2米宽的畦种双行,株距50厘米,亩植2000株。其种子售价一般在10-40元/袋左右。