安东尼辣椒是荷兰引进的一代杂交中早熟辣椒品种,它属于大果厚皮型品种。其果实大小适中,通常长18厘米,宽14厘米,属于大果型辣椒。其果型周正,硬度好,单果重500克,成熟后颜色从绿色转变为红色,具有美观的萼片,且货架期长,精品率高。并且,安东尼辣椒还具有四心室的特性,其叶片小、侧枝少,这种生长特性使得它省时省工,适合在保护地温室大棚中栽培。此外,安东尼辣椒在生长过程中展现出较强的抗逆性和抗病性,对环境变化的适应性较好,同时对高低温反应也不敏感,能够在多种条件下保持健康生长,通常比较适合在保护地温室大棚中栽培。种植时注意合理密植,行距60-80厘米,株距25-28厘米,双株种植,每667平方米可栽4000-5000株左右。其种苗售价一般在0.18元/株左右。