生豆芽

　　品种名称生豆芽–1∶13

　　特征每公斤绿豆可生产出12～14公斤优质豆芽菜。生长期间豆皮自行脱落，不长叶不生根，嫩脆多汁，深受市场欢迎。

　　栽培要点

　　1.制围先用稻草或谷草或麦秆做围子，直径70厘米，高60厘米，能装5公斤涨的豆子为宜，并有上下草盖，再用塑料膜或牛皮纸盖好四周。

　　2.泡豆用50℃热水浸泡5小时，使豆子膨胀，开口出芽。

　　3.预生在50℃的条件下，使豆芽出齐。

　　4.降温从35℃降到30℃，以后每小时降1℃。