最近琢磨着自己在家阳台上种点小菜吃，什么小葱、小青菜啥的。种菜嘛肯定就得要肥料，不然长不起来。外面买的那些肥料，用着总感觉心里不踏实，不知道里头都有而且算下来也不便宜。我就寻思着，咱平时家里做饭不是剩挺多菜叶子、果皮的嘛扔也怪可惜的，不如自己动手捣鼓捣鼓，做点肥料出来，既省钱又环保，用着也放心。
准备家伙事儿
说干就干。我先把家里的那些“废料”都给收集起来。主要就是些烂菜叶子、蔫的白菜帮子、芹菜根、葱叶、还有吃水果削下来的皮，像苹果皮、香蕉皮这些。注意，油乎乎的熟菜、肉类啥的最好别放，容易招虫子，味道也太冲。
攒几天，攒一小堆。光有这些还不行，我还找个大点的塑料桶，就是那种带盖子的，以前装啥玩意儿剩下的，洗干净备用。还得准备点土，就是普通的园土就行，楼下花坛里挖点。
开始捣鼓
东西都齐，就开始正式弄。第一步就是把那些菜叶子果皮啥的，尽量弄碎点。我直接用大剪刀咔咔给剪成小块，这样它们烂得快。太大的话，发酵起来慢得很。
然后就是往桶里装。这个也有点讲究，不能一股脑全塞进去。我是这么干的：先在桶底铺一层大概几厘米厚的土，然后铺一层切碎的菜叶果皮，再铺一层土，再铺一层菜叶……就这么一层一层地往上加。铺一层菜叶就稍微洒点水，让它保持潮乎乎的状态，但别弄得水汪汪的。土能帮助吸收臭味，还能提供微生物，加快发酵。
装的时候注意，别装得太满，顶上要留点空间，大概留个五分之一到四分之一的高度。因为发酵过程中会产生气体，还会有点膨胀。
在最上面再盖上一层厚点的土，然后把桶盖盖盖子别盖死，稍微留点缝，让它能透点气。我就把这桶玩意儿搬到阳台角落，找个不太碍事、也晒不太到太阳的地方放着。
耐心等待和观察
接下来就是等。这玩意儿急不来，得让微生物慢慢干活。大概过个三五天，我就打开盖子看看，用根棍子稍微翻动一下，让里面的氧气均匀点，也看看干湿情况。要是觉得有点干，就稍微洒点水。刚开始的时候，可能会有点酸酸的臭味，这是正常的发酵现象，盖上盖子，再加上土盖着，味儿也不算太大。
这个过程得持续挺长时间，看天气。天热的时候快一些，可能个把月就行。天冷的话，两三个月甚至更久都有可能。啥时候算好？就是你打开盖子，里面的东西都变成黑褐色或者黑色的，看着像腐殖土，闻起来没啥臭味，只有一股土腥味儿，那就说明发酵好，成有营养的肥料。
咋用这个肥
这自己做的肥料，劲儿还是挺足的。用的时候，千万不能直接让它挨着菜的根，容易“烧根”，把菜给烧死。我一般是这么用：
- 一种是当底肥。就是在种菜前，把这肥料跟土按一定比例（比如1份肥料加5到10份土）混合均匀，再用来种菜。
- 另一种是追肥。就是菜长起来以后，在离菜根远一点的地方，挖个小沟或者小坑，把肥料埋进去，再盖上土。浇水的时候，养分就能慢慢渗透到根部。
用自己做的这个肥，感觉种出来的菜长得是真不错，叶子绿油油的，吃着口感也虽然过程麻烦点，得等，但看着自己废物利用的成果滋养蔬菜，心里头还是挺得劲儿的。你要是也种点不妨也试试看，挺有意思的。
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