小麦麸皮肥料怎么发酵才正确？简单几步自制高效有机肥！

大家今天跟大家唠唠我最近捣鼓的一个玩意儿——用小麦麸皮做肥料。咱也不是啥专家，就是自己瞎琢磨，瞎弄，记录一下过程，给同样喜欢在阳台、楼顶瞎种点东西的朋友们看个乐子，或者提供点思路。

为啥想起弄这个？

事情得从前段时间说起。家里LD（老婆大人）迷上自己做面包、馒头，买一大袋子全麦粉，结果筛出来不少麸皮。扔觉得可惜，这玩意儿毕竟是粮食的一部分。放着，又占地方，还怕招虫子。我就琢磨，这东西能不能像豆渣、淘米水一样，沤一沤当肥料使？上网大概看几眼，还真行！那就动手试试呗。

搞点麸皮，准备开工

第一步，攒麸皮。 这倒不难，家里筛出来的就有一小盆。后来觉得不够，又去附近粮油店问问，人家那儿当饲料卖，便宜得很，几块钱就买一大包，够我折腾好一阵子。

第二步，找家伙什。 我就找个带盖子的旧塑料桶，以前装涂料的，刷干净备用。还得有点水，有人说加点红糖能发酵快，有人说加点酸奶或者买专门的EM菌。我寻思第一次搞，别整太复杂，就先试试最简单的，光加水，看看效果再说。

开始上手和面（不，是拌麸皮）

接下来就是具体操作。我把麸皮倒进塑料桶里，大概装半桶。然后，就开始加水。加多少水？我看的资料说，要拌匀，让麸皮都湿润，但又不能太湿，就是那种手抓一把，用力攥，指缝微微有点水渗出来，但又不会滴答滴答往下流水的状态。我就一点一点加水，一边加一边用个旧棍子搅拌。

拌匀挺重要的，得保证大部分麸皮都沾上水，不然干的地方发酵不起来。拌得差不多，感觉湿度可以，我就把桶盖盖上。

对，我看有人提醒，说发酵会产生气体，完全密封可能会把盖子顶开，甚至把桶撑坏。我就学着样儿，在桶盖上用钉子扎几个小孔，透透气，安全第一嘛

耐心等待，观察变化

然后，我就把这桶“宝贝”放到阳台角落，找个能晒到点太阳，但又不至于暴晒的地方。接下来就是等。

头几天没啥动静。大概过三四天，我凑近闻闻，开始有点酸酸甜甜的味道，不是臭味，有点像酒糟或者做馒头发酵的那种气味。这时候我知道，应该是开始发酵。

中间我又打开盖子看过一两次，用棍子翻翻。发现里面的麸皮颜色变深点，有点黏糊糊的感觉。温度也感觉比外面稍微高一点点，手摸着桶壁能感觉到温温的。

这个过程大概持续多久？我这没加红糖也没加菌种，就靠自然发酵，时间稍微长点。大概过小半个月，桶里的味道变得没那么冲，有点像那种森林里下过雨后，泥土和腐烂树叶混合的味道，麸皮也变成深褐色，看起来松散很多，不再是原来那种轻飘飘的样子。

判断是否“熟”

怎么判断它能不能用？我主要是看：

• 颜色：变成深褐色或者黑褐色。
• 气味：没有那种刺鼻的酸味或者臭味，是一种比较平和的泥土味或者曲香味。
• 状态：看起来比较松散，原来的麸皮形态基本看不清，有点像腐殖土的感觉。

我觉得我那桶差不多，就准备拿来用。

上盆！给花草加餐

用的时候，我没敢直接当土用，还是有点担心烧苗。我是把它和我自己配的园土（就是普通土加点腐叶土、珍珠岩啥的）混合在一起用的。大概比例嘛我估摸着是土占七八成，这个麸皮肥占个两三成。

先拌匀，然后给我阳台上种的几盆葱、几棵小番茄换盆的时候，就用这种混合土。还有一些直接撒在月季的花盆表面，然后稍微松松土，让它和表层的土混一下。

后续观察和感受

用之后，大概过个把星期，感觉那几盆小葱长得是精神不少，叶子绿油油的。小番茄好像也更有劲头，开花也多点。月季的变化暂时没那么明显，不过看起来也没啥不良反应。

总的来说，这回用小麦麸皮做肥料的实践，我觉得还挺成功的。过程不复杂，成本也低，关键是把“废物”利用起来，心里有种满足感。后面我还想试试加点豆渣或者厨余垃圾一起发酵，看看效果会不会更

这就是我这回折腾小麦麸皮肥料的全过程，纯属个人经验，说得比较糙，希望能给大家一点小小的启发。有啥不对的地方，也欢迎大家指出来，一起交流学习！