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生菜种植技术和管理方法,生菜和油麦菜的区别

  生菜种植技术和管理方法,生菜和油麦菜的区别

  回答1、生菜的种植环境:生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适宜温度为15-20℃,生育期90-100天。种子较耐低温,在4℃时即可发芽,发芽适温18-22℃,高于30℃时几乎不发芽。2、生菜的品种选择:生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。3、生菜的播种育苗:生菜的一般播种期为8月至翌年2月,适宜播种为10月中旬至12月中旬,3月上旬至7月上旬亦可播种。

  一、生菜种植技术和管理方法

  1、生菜的种植环境

  (1)生菜比较喜欢冷凉的环境,既不耐寒,也不耐热,生长适宜温度为15-20°C,生育期为90-100天左右。

  (2)生菜的种子比较耐低温,在4°C时就可以发芽,发芽适温为18-22°C左右,高于30°C时几乎不会发芽。

  (3)生菜在生长期间比较喜欢冷凉的气候,以15-20°C作用为宜,有利于提高产量、品质。

  (4)如果温度持续高于25°C,生长就会比较差,但耐寒性也很强,0℃甚至短期的零下低温对生长也不会产生危害。

  (5)生菜的根系非常发达,叶面有腊质,耐旱力非常强,但在肥沃湿润的土壤上栽培,产量高,品质好,土壤pH值以5.8-6.6为适宜。

  2、生菜的品种选择

  (1)生菜根据叶的生长形态主要分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。

  (2)结球生菜的主要特征是顶生叶形成叶球,主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。

  (3)皱叶生菜的主要特征是不结球,主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。

  (4)直立生菜的主要特征是叶片比较狭长,呈直立生长,叶全缘或有锯齿,叶片比较厚,肉质较粗,风味较差,分布地区不广,在国内基本上很少种植。

  3、生菜的播种育苗

  (1)生菜的一般播种期为8月至翌年2月,适宜播种日期为10月中旬至12月中旬,3月上旬至7月上旬。

  (2)在冬季和早春可以进行大棚或小棚种植,夏季可以进行遮阳网或阴棚种植。

  (3)育苗地每60平方米可以施腐熟农家肥1500公斤、过磷酸钙20公斤,翻耕后掺匀整平。

  (4)育苗移栽每亩栽培田需苗床20-30平方米,用种量为25-30克。

  (5)高温季节播种时种子一定要进行低温催芽,可以先用井水浸泡6小时左右,搓洗捞取后用湿纱布包好,放置在15-18°C下催芽。

  (6)播种前苗床一定要浇足水,可以将种子与等量湿细沙混匀后进行撒播,然后再覆上厚0.5cm的细土。

  4、生菜的定植技术

  (1)生菜定植土每亩可以施有机肥4000-5000公斤、过磷酸钙20公斤,或复合肥50公斤。

  (2)定植时一定要带土护根,及时浇定根水,种植深度以不埋住心叶为宜,高温季节定植时一定要在定植当天上午搭好棚架,覆盖遮阳网,下午4点后进行移裁。

  (3)冬春栽培可采用地膜覆盖,大棚栽培白天温度一定要控制在12-22°C为宜,温度过低应注意保温,温度过高(24°C以上)时一定要揭膜通风降温,一般情况下可使大棚裙膜敞开。

  5、生菜的田间管理

  (1)生菜需肥比较多,一定要勤施和多施肥,定植后5-6天可以追施少量速效氮肥,15-20天后每亩可以追施复合肥15-20公斤,25-30天后可以追施复合肥10-15公斤,但中后期不能使用人粪尿作追肥。

  (2)生菜定植后需水量最大,一定要根据缓苗后天气、土壤湿润情况,适时进行浇水,一般每5-6天浇水1次,中后期浇水不能过量。

  (3)采收前一定要停止浇水,以利贮运。

  6、生菜的病虫防治

  (1)生菜的主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病及菌核病等,其中以菌核病及软腐病危害最大,在温暖潮湿的条件下容易发病。

  (2)可以使用轮作,适当减少种植密度,浇水量一定不能过多,可以经常浅锄,保持土壤表面干燥。

  (3)定期清洁田间,发现病株,及时拔除,清除枯叶将其集中烧毁。

  (4)发病后可以喷施农用链霉素和代森铵,在高温高湿季节可以每5-7天喷1次百菌清,这样能起到预防的目的。

  (5)虫害主要有蚜虫、蓟马、地老虎等,可以使用氧化乐果、速灭杀丁等药剂防治。

  二、生菜和油麦菜的区别

  1、生菜

  生菜的茎呈直立状,单生,上部呈圆锥状,花序分枝,全部茎枝的颜色为白色,基生叶及下部茎叶比较大,不分裂,基部呈心形或箭头状半抱茎,边缘为波状或有细锯齿。可以直接进行生吃,吃起非常脆嫩爽口,略甜。生菜有很多品种,比如有常见球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)、直立生菜。

  2、油麦菜

  油麦菜的根系为须根系,茎短缩,有乳汁,叶互生,叶片呈长椭圆形至披针形,全缘至羽状深裂,基部具有披针形的叶耳,抱茎,味道微苦或没有苦味。油麦菜属于叶用莴苣的变种,也被称为牛俐生菜,油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,质地比较脆嫩,色泽呈淡绿色,吃起来口感鲜嫩、清香,有凤尾之称。

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