民国时期都用啥肥料？带你了解民国肥料的前世今生

今天跟大家聊聊我最近折腾的“民国肥料”的事儿。一开始就是图个新鲜，想看看以前的人是怎么种地的，用的啥肥料。

起因：好奇心

之前看一些老书，提到什么“草木灰”、“豆饼肥”，就很好奇，这玩意儿真有那么神？现在化肥多方便，直接撒地里就完事。但是转念一想，以前的人又不傻，肯定有他们的道理。我就决定自己也试试，看看这“民国肥料”到底行不行。

准备工作：搜集资料+原料

• 资料搜集：先上网查查资料，看不少关于民国时期农业生产的介绍，发现那时候主要还是用农家肥，像人畜粪便、堆肥、草木灰这些。化肥也有，但用得很少，毕竟那时候贵嘛
• 原料准备：确定方向后，就开始准备原料。
• 草木灰：这个好弄，我家烧柴火，留不少草木灰。
• 豆饼：去榨油坊问问，现在榨油都用机器，很少有那种老式的豆饼。后来好说歹说，人家答应给我留一些。
• 堆肥：这个最麻烦，得自己沤。我就把一些菜叶、果皮、杂草啥的，堆在一个角落里，浇点水，时不时翻一翻。

实践过程：沤肥+施肥

沤肥真不是个轻松活儿，味道那叫一个酸爽。而且要经常翻动，保持湿度。我沤大概一个月左右，感觉差不多，就开始往地里施肥。

• 草木灰：直接撒在地里，稍微翻一下土，让它跟土壤混合均匀。
• 豆饼肥：这个不能直接撒，得先发酵。我把豆饼敲碎，用水泡几天，然后埋在土里。
• 堆肥：把沤好的堆肥挖出来，混在土里，也是稍微翻一下。

种植：种点啥？

施完肥，就开始种菜。我种点小白菜、生菜、还有几棵辣椒。

观察：长势喜人？

刚开始那几天，没啥特别的，跟平时种菜一样。但是过一段时间，我发现用“民国肥料”的菜，长势确实要好一些。叶子更绿，也更壮实。

惊喜：味道不一样！

最让我惊喜的是，收下来的菜，味道真的不一样！小白菜吃起来更甜，生菜也更脆。辣椒的味道也更浓郁。感觉比用化肥种出来的菜，好吃多。

有点意思！

这回“民国肥料”的尝试，让我觉得挺有意思的。虽然沤肥比较麻烦，但是种出来的菜，味道确实而且用这些农家肥，也更环保。以后有机会，我还想试试其他的“民国肥料”，看看能不能种出更多好吃的菜。

经验教训：

• 沤肥一定要注意卫生，防止滋生蚊虫。
• 豆饼肥一定要发酵不然容易烧苗。
• 施肥的量要适中，不能太多，也不能太少。

这回尝试让我对以前的农业生产有更深的解。也让我体会到，有些老方法，确实有它的价值。以后我会继续学习，把这些老方法用种出更多健康美味的蔬菜！