黄豆发酵后做什么肥料更佳？教你制作高效肥

大家今天跟大家唠唠我最近琢磨的黄豆发酵做肥料的事儿，这可不是纸上谈兵，都是我一步一个脚印试出来的，保证接地气！

话说前阵子，我寻思着家里的花花草草老是蔫不拉几的，去花鸟市场买肥料，又觉得不划算，而且总觉得那些化肥不放心。突然灵机一动，想起小时候在乡下，老人们都说黄豆是个好东西，发酵能当肥料，我就琢磨着自己也试试。

第一步，肯定是准备黄豆！我直接从超市买那种最普通的干黄豆，抓一大把，大概有个一斤左右。然后，我就把黄豆倒进一个大盆里，加水泡着，这水一定要没过黄豆，而且要多出一些，因为黄豆泡水会膨胀。我一般会泡个一天一夜，或者更久一点，直到黄豆变得软软的，用手一捏就碎的程度，这样就差不多。

第二步，煮黄豆！把泡好的黄豆捞出来，沥干水分。我就把黄豆倒进锅里煮，水也要没过黄豆。大火烧开后转小火，咕嘟咕嘟地煮个二三十分钟，直到黄豆变得软烂，用筷子轻轻一夹就断开。煮熟的黄豆更容易发酵，而且据说营养成分也更容易释放出来。

第三步，准备发酵的容器。我用的是一个带盖子的塑料桶，容量大概有十升左右。桶一定要洗干净，最好用开水烫一下，杀杀菌，防止杂菌污染，影响发酵效果。

第四步，开始发酵！把煮好的黄豆稍微放凉，然后连同煮黄豆的水一起倒进塑料桶里。水量大概占桶的七八成就可以，留一些空间给发酵产生的气体。就是加入“启动剂”。我第一次做的时候，啥也没加，结果发酵时间特别长，而且味道也不太好闻。后来我就学聪明，加点红糖或者酵母粉，都能加速发酵。我一般会加一小把红糖，或者一小包酵母粉，搅拌均匀。盖上盖子，但不要完全密封，留一点缝隙透气。

第五步，耐心等待！把装好黄豆的桶放在阴凉通风的地方，让它慢慢发酵。这个过程需要耐心，一般需要两三个月，甚至更久。期间，我会时不时地打开盖子看看，如果发现表面有一层白色的膜，那是正常的，不用管它。如果味道不太好闻，可以稍微加一点橘子皮或者柚子皮进去，可以改善一下气味。发酵好的黄豆肥，闻起来会有一股酸酸的味道，而且水会变得比较浑浊。

第六步，使用！发酵好的黄豆肥，可不能直接用，要稀释！我一般会用清水稀释20-30倍，然后用它来浇花。注意不要浇到叶子上，直接浇在土里就行。这种黄豆肥的肥效比较温和，可以经常使用，但也不要过量，免得烧根。

• 准备黄豆，泡软。
• 煮熟黄豆。
• 准备发酵容器，洗干净。
• 将黄豆和水倒入容器，加入红糖或酵母粉。
• 放在阴凉通风处，耐心等待发酵。
• 发酵完成后，稀释后使用。

注意事项：

• 发酵过程中，注意通风。
• 使用前一定要稀释。
• 不要过量使用。

这黄豆发酵肥，我自己用之后，感觉家里的花草确实长得更好，叶子也更绿，而且还省不少买肥料的钱，感觉真不错！大家也赶紧试试！