在家怎么搞农业肥料自制？手把手教你变废为宝！

说起来搞这个农家肥，也是被逼出来的。以前图省事，都是买现成的化肥，方便是方便，但总觉得那菜吃着没以前那个味儿，而且一年到头买肥也是一笔开销。后来琢磨着，咱农村有的是地方，干嘛不自己弄点有机肥？环保还省钱，关键是自己弄的放心。

找家伙什和地儿

开头嘛总得有个家伙什。我就找个大塑料桶，以前装啥玩意的忘，反正挺大，带盖子的那种最能保温保湿，发酵快点。你要是有木头箱子也行，更大更我这是图省事。然后就在院子角落找个不碍事、又方便我倒腾的地方，离菜地也别太远，不然弄好搬起来费劲。

攒“原料”

这原料到处都是，根本不用愁。厨房里的宝贝可不少：

• 烂菜叶子、水果皮（像香蕉皮、苹果核啥的，柑橘类的少放点，听说放多影响发酵）
• 淘米水、豆渣水（这个我都是单独攒着，稍微发酵下直接浇地，效果也好）
• 鸡蛋壳（这个攒多敲碎混进去，补钙）

院子里的也不能浪费：

• 扫的落叶、干草
• 剪下来的碎树枝（太粗的得弄碎点）
• 有时候还有点咖啡渣、茶叶渣，也都扔进去

特别注意，像剩菜剩饭里有油盐的、还有肉鱼这些，我一般不放。主要是怕招虫子、老鼠，而且那味道，啧啧，容易搞得臭烘烘的，邻居都得有意见。

动手堆肥

东西攒得差不多，就开始往桶里放。这个不能一股脑全倒进去，得讲究点方法。我摸索出来的经验就是一层湿的一层干的搭配着来。

先在桶底铺一层干的，比如碎树叶、干草啥的，大概铺个几公分厚，这样能透气，不容易积水。然后铺一层湿的，就是菜叶子果皮这些厨房垃圾。再铺一层干的，再铺一层湿的……就这么一层一层往上摞，跟做千层饼似的。每铺几层，可以稍微撒点土进去，据说能加快发酵。

不能堆得太满，得上头留点空间。湿度也很关键，不能太干，也不能湿得往下滴水。用手抓一把感觉潮乎乎的，但又捏不出水，那个状态就差不多。太干就稍微洒点水，淘米水最太湿就加点干料进去拌一拌。

盖上盖子，然后就是耐心等待和勤快翻动。大概隔个三五天或者一个礼拜，就得拿个叉子或者棍子把它从里到外翻腾一遍。这一步特别重要，能让它透气均匀，发酵得更快更也能避免局部温度太高或者太低，还能防止产生臭味。刚开始我懒，有时候十天半个月才翻一次，结果打开盖子一股酸臭味，后来勤快翻就好多，就是一股淡淡的土腥味。

出成果

这个过程根据天气、材料不同，时间长短也不一样。夏天快一点，个把月就能用。冬天就慢，得两三个月甚至更久。啥时候算好？就是你翻开看，里面的东西都变得黑乎乎、松散，看不出原来的样子，闻起来是一股泥土的清香味，那就差不多。抓在手里是温热或者凉的，不再发烫。

第一次弄出那黑金土的时候，心里那个美！虽然看着不起眼，但这可是宝贝。用筛子筛一下，粗的继续放回去发酵，细的就可以用。

用肥看效果

用的时候也简单，种菜前掺在地里当底肥，或者在菜长起来后在根部周围撒上一圈追肥都行。自从用自己做的这个肥，感觉地都有劲儿，土也松快多。种出来的菜，那叶子绿得发亮，果子也结实，吃着口感就是不一样。邻居看都说我这菜长得问我使啥好肥料，我心里那叫一个得意！

虽然过程麻烦点，要攒东西，还得时不时去翻腾，但看着那些没人要的垃圾变成养地的宝贝，种出来的菜又好吃又健康，这点辛苦也值。现在我家厨房垃圾基本不扔，都攒着沤肥，习惯就