豆渣可以做肥料吗？直接用会烧根，处理方法很简单！

说起这个豆渣，得从我家自己打豆浆说起。以前是图干净卫生，后来就习惯，每天早上都打。打完豆浆，那豆渣每次都剩下一大碗，黄白黄白的，看着挺有营养，直接倒掉，心里老觉得不得劲，太浪费。

那时候刚好在阳台上瞎鼓捣种点葱蒜小番茄啥的，就琢磨着，这豆渣能不能给它们当肥料用？听人说过好像可以，营养肯定有嘛蛋白质、乱七八糟的维生素啥的。

第一次瞎搞的教训

一开始我也不懂，想着这玩意儿埋土里不就自己烂吗？跟落叶似的。我就挖个坑，直接把新鲜豆渣给埋花盆边上。结果你猜怎么着？没过几天，那几棵小苗苗叶子开始发黄、打蔫，一副要死不活的样子。我当时还纳闷，咋回事？后来上网一查，又问问小区里养花的老手，才知道，新鲜豆渣直接埋土里会发酵，发酵的时候会发热，把植物的根给烧坏！这叫“烧根”，而且还容易招小黑飞，那段时间阳台上虫子都多。

老老实实学发酵

吃亏就得学乖。我就到处看人家是怎么弄的。都说要先“沤熟”，也就是发酵腐熟才能用。听起来好像挺麻烦，但总比烧死苗强。

我找个之前吃完油剩的大塑料油桶，那种5升装的，把口子剪大点方便装东西。先把桶里里外外刷干净，然后把攒几天的豆渣一股脑倒进去。

接下来就是加东西。有人说加水，有人说加土，也有说加点红糖或者酸奶促进发酵的。我这人比较糙，就按自己的想法来：

• 往桶里倒些豆渣。
• 又加些水，没具体量，看着豆渣湿乎乎的就行，别太干也别太稀成汤。
• 然后我跑到楼下挖点没怎么施过肥的普通园土，掺进去，大概豆渣和土看着一半一半，想着土能吸附点味道，也能提供点微生物。
• 用棍子搅和匀，感觉像和泥巴差不多。

关键一步来：盖盖子。不能完全密封死，据说发酵会产气，怕把桶给嘣。也不能敞着口，那味道，啧啧，尤其刚开始几天，真有点上头。我就把盖子虚掩着，或者在盖子上扎几个小孔透气。然后把这桶玩意儿挪到阳台角落，一个不碍事、太阳晒不太到的地方，眼不见心不烦。

漫长的等待和使用

接下来就是等。这发酵时间，真没个准信儿。夏天天气热的时候，感觉快一些，大概个把月？能闻到那股刺鼻的酸臭味慢慢变淡，有点像酱渣或者酒糟的味道，颜色也变深，看着没那么恶心。要是春秋天或者冬天，温度低，那时间就得加倍，俩仨月都有可能。期间我手欠，忍不住打开看过几次，那味儿…反正不建议老打开看，让它自己慢慢变化就

等感觉差不多“熟”，用的时候我也特别小心。不敢直接用浓的。我是舀出来一小部分，比如一小碗，然后兑上一大桶水，至少得是十倍二十倍的水，搅和匀，变成那种淡淡的黄褐色肥水。然后浇花浇菜的时候，沿着花盆边慢慢浇下去，或者浇在菜根旁边的土上，尽量不直接浇到根上和叶子上。

效果咋样？

你还别说，用这个沤熟的豆渣肥水之后，阳台上那几盆原来蔫唧的辣椒、番茄啥的，确实长得精神多。叶子看着也绿油油的，比以前厚实。虽然没说长得跟打激素似的那么夸张，但对比以前光浇清水，效果是看得见的。而且这玩意儿是自己做的，没花钱，纯天然，心里踏实。

要问豆渣能不能做肥料，我的实践经验是：绝对可以！但是，千万！一定！要先彻底发酵腐熟再用！直接用新鲜的，那就是坑自己，烧苗没商量。发酵这步不能省，虽然麻烦点，有点味儿，但为咱的花花草草，值！记住要稀释，薄肥勤施，别一次给太多，安全第一。