得，又到捣鼓院子的时候。前阵子刚把大蒜给种下去，每年这时候，总有人问我，老哥你那蒜长那么到底用的啥肥？今天就跟大伙儿唠唠我自个儿是怎么弄的，纯粹是个人经验，不一定对所有人都管用，大家就当听个乐呵。
说起种蒜，我觉着，地里头那点底肥最要紧。这是打基础的事儿，不能马虎。每年秋天翻地的时候，我就开始准备。我这人懒，也没啥高科技，就是老法子。
- 头一步，弄农家肥。 我一般用的是自己沤熟或者买来的那种干羊粪、鸡粪。这玩意儿得是彻底腐熟透的才行，不然烧苗。用量嘛看我那块地有多大，大概就是翻地的时候，均匀地撒上一层，然后用锄头或者铁锹深翻下去，让肥跟土充分掺和匀实。
- 为啥非得用这玩意儿？ 我觉得，这种有机肥不光是提供养分，关键是能让我那园子里的土变得松快、透气，抓水抓肥的能力也强点。大蒜不是要长好几个月嘛这底肥肥效慢，但顶时候长，能慢慢给蒜苗提供吃的，让它根扎得稳，长得壮实。
底肥弄好，就把选好的大蒜瓣，饱满没伤的那种，尖头朝上，一个个摁到土里去。深度嘛大概盖土三四指厚，然后浇一次透水，这就算种下去。
蒜苗露头后的追肥
等蒜苗拱出土，长到差不多一巴掌高的时候，就得开始琢磨追肥。这会儿主要是长叶子的时候。
- 看苗给肥。 如果看那蒜苗绿油油的，长得挺欢实，我就不着急给。要是感觉有点蔫儿，或者叶子尖有点发黄，长得慢吞吞的，这时候就得给它们加点小灶。
- 我一般用啥？ 我会撒点尿素，或者那种氮肥含量高点的复合肥。量不能大，一定得少，薄薄一层撒在离蒜苗根远一点的地方，然后马上浇水，让肥料溶解渗下去。千万别撒到蒜苗心子里，容易烧苗。这一步主要是为让它叶子长得多、长得宽，叶子多，后面才有劲儿长蒜头。
蒜头膨大期的关键肥
开春以后，天暖和，蒜苗是噌噌地长。等到感觉那蒜的茎秆开始变粗、发硬，差不多就是清明前后，我就知道，该让它们往下使劲儿，就是长蒜头的时候到。
- 施肥重点变。 这时候氮肥就要少给或者不给，不然它光顾着长叶子，蒜头长不大。重点是补磷钾肥。
- 我常用的方法。 我会用点草木灰，撒在畦面上，然后划拉划拉土，再浇水。草木灰是好东西，钾肥含量高。或者就买点那种磷酸二氢钾，兑水浇。也有人用过磷酸钙和硫酸钾，效果都行。听说大蒜喜欢硫元素，蒜味儿才冲，有时候我也会选点带硫的复合肥。感觉用之后，收的蒜头确实瓷实一些，味道也足。
施肥这事儿，千万不能贪心。我吃过亏，有一年手抖，复合肥撒多点，结果好些蒜苗叶子发黄，有的直接烧死，心疼得不行。我的经验就是，宁可少施勤施，也别一次下猛药。每次少给点，隔个十天半个月看情况再补一次，这样比较稳妥。
还有就是，不同地块土质不一样，旱地、水浇地，沙土地、黏土地，那需肥情况肯定也不同。我这儿是沙土地，保水保肥能力差，就得勤看着点，水肥跟上。最好的肥料是我觉得没有绝对的，关键还是看你那地、看那苗的长势来调整。
要问我栽大蒜用啥肥最我个人实践下来，觉得底肥用足腐熟的农家肥打基础最靠谱，这是管长远的。后面追肥，就看蒜苗长到哪个阶段，缺啥补灵活掌握，少量多次是原则。说到底，种地这活儿，没啥捷径，就是得多观察，多琢磨，跟你养孩子似的，得用心。它们长好，咱这心里头也踏实、舒坦！
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