留老跟肥料需要注意什么？这几个误区千万别踩！

大家今天就跟大家唠唠我自个儿琢磨出来的这点关于“留老跟”和“施肥”的小经验。也不是啥高深学问，就是自个儿瞎捣鼓，觉得有点用，分享给大家听听。

刚开始在我那小菜园里种韭菜的时候，真是走不少弯路。那时候年轻，没经验，要么就是收割完，把地翻得底朝天，啥根都不留；要么就是移栽的时候，图省事，把那老根须子剪得干干净净，觉得这样才“清爽”。肥料？更是瞎搞，听人说农家肥弄点没完全沤熟的鸡粪、羊粪啥的，就直接埋在韭菜根旁边，甚至有时候就撒在根上头。心里还美滋滋地想，这下营养肯定够。

结果？ 可想而知。好几次移栽下去的韭菜，没几天就黄叶子，扒开土一看，底下好多根都黑，烂。那没沤熟的肥，在土里一发酵，热量大得很，直接就把嫩根给“烧”坏。真是心疼，白费功夫不说，还把好好的苗子给祸害。那时候就纳闷，为啥人家种的韭菜割一茬又一茬，越长越旺，我这的就这么娇气？

我是咋琢磨明白的

后来有次跟村里一个老大哥聊天，他种一辈子地。我就跟他请教这韭菜的事儿。他听我的做法，就笑着说我那是“瞎胡闹”。

他告诉我几点：

• 老根不能瞎剪： 特别是移栽或者分株的时候，那老根（当然不是说完全不修剪烂根、病根）带着土坨，对缓苗很有帮助。不能为“干净”就把根伤得太重。他说那老根里存着不少养分。
• 肥料是关键，但得用对： 生粪绝对不能直接用，尤其是靠近根部。得用那种沤透的，黑乎乎、没啥臭味的熟肥。他自己就常用沤熟的羊粪或者豆饼肥，都得提前好几个月沤好才用。
• 施肥得有点距离： 就跟咱们吃饭不能噎着一样，肥料也不能直接怼在庄稼的“嘴”边。他说得在韭菜根旁边，大概一扎宽（十几厘米）的地方，挖个浅沟或者小坑，把肥料施进去，再盖上土。这样肥料慢慢分解，养分能被根系吸收，又不至于烧根。

我现在是这么干的

听老大哥的话，我才恍然大悟。从那以后，我就照着他的法子来。

第一步，处理老根。 要是分株移栽，我就特别小心，尽量带着原来的土坨，保护好大部分根系。那些太老、发黑、明显烂掉的根会稍微修剪下，但健康的根都留着。

第二步，准备肥料。 我自己弄个小堆肥桶，把厨余垃圾、杂草、还有弄来的羊粪啥的，掺和在一起，加点水，盖起来让它慢慢沤。没个三五个月，等它变成深褐色、没臭味，我才敢用。这耐心是必须的。

第三步，施肥。 种韭菜或者给韭菜追肥的时候，我再也不直接把肥撒根上。都是在韭菜旁边，用小铲子挖一圈浅沟，把沤好的肥料均匀