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回答茭白种子在农贸市场、种子专卖店都有售卖。茭白曾被当成是粮食作物来栽培,它的种子是能够食用的五谷之一,但感染菰黑粉菌病后会分泌出一种异生长素,茎部膨大,变成纺锤形的可以吃的肉质茎,也就是现在的茭白。